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एक स्वादिष्ट चिकन स्टेक जो क्रीमी मशरूम सॉस के साथ परोसा जाता है, एक भरपूर भोजन के लिए परफेक्ट।
चिकन फिलेट्स को मस्टर्ड, नमक, काली मिर्च और थाइम के साथ कम से कम 30 मिनट के लिए मैरीनेट करें।
एक पैन में तेल गरम करें और मैरीनेट किए हुए चिकन फिलेट्स को मध्यम आंच पर हर तरफ 3 मिनट तक तलें।
चिकन को पैन से निकालें और अलग रख दें।
उसी पैन में मक्खन पिघलाएं और उसमें कटा हुआ लहसुन और स्लाइस किए हुए मशरूम डालें। 1 से 2 मिनट तक भूनें।
चिकन क्यूब, वोर्सेस्टरशायर सॉस, क्रीम, नमक और काली मिर्च डालें। सॉस के मनचाहे गाढ़ेपन तक पकाएं।
पके हुए चिकन फिलेट्स पर मशरूम सॉस डालें।
चावल, मैश किए हुए आलू, या फ्रेंच फ्राइज और सब्जियों के साथ परोसें।
स्टेक पूरी तरह से पका है या नहीं, यह जांच लें। स्टेक की मोटाई के कारण पकाने का समय अलग हो सकता है।
अधिक स्वाद के लिए, चिकन को रातभर फ्रिज में मैरीनेट करें।
सॉस बहुत गाढ़ा न हो, इसके लिए क्रीम की मात्रा अपने स्वादानुसार समायोजित करें।
चिकन स्टेक विद मशरूम सॉस को रसदार और नरम कैसे बनाएं?
अपने चिकन स्टेक को रसदार और नरम बनाने के लिए, चिकन फिलेट्स को मस्टर्ड, नमक, काली मिर्च और थाइम के साथ कम से कम 30 मिनट के लिए मैरीनेट करें। चिकन को मध्यम आंच पर हर तरफ 3 मिनट तक पकाने से नमी बनी रहती है। पकाने के बाद चिकन को परोसने से पहले कुछ मिनट के लिए आराम करने दें।
चिकन स्टेक विद मशरूम सॉस रेसिपी के लिए कुछ आहार विकल्प क्या हैं?
यदि आप आहार विकल्प ढूंढ रहे हैं, तो चिकन की जगह टर्की फिलेट्स का उपयोग कर सकते हैं। शाकाहारी विकल्प के लिए, मुख्य प्रोटीन के रूप में पोर्टोबेलो मशरूम या टोफू का उपयोग करें। इसके अलावा, इसे वेगन बनाने के लिए क्रीम की जगह नारियल क्रीम या डेयरी-फ्री विकल्प का उपयोग करें।
चिकन स्टेक विद मशरूम सॉस के बचे हुए हिस्से को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए चिकन स्टेक विद मशरूम सॉस को कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें, फिर इसे एक एयरटाइट कंटेनर में स्थानांतरित करें। इसे फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर किया जा सकता है। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए, चिकन और सॉस को अलग-अलग फ्रीज करें, जो 3 महीने तक सुरक्षित रहेगा।
चिकन स्टेक और मशरूम सॉस के साथ कौन-कौन से साइड डिश अच्छे लगते हैं?
चिकन स्टेक विद मशरूम सॉस के साथ कई साइड डिश अच्छे लगते हैं। इसे फूले हुए चावल, क्रीमी मैश किए हुए आलू, या क्रिस्पी फ्रेंच फ्राइज के साथ परोसें। स्टीम की हुई सब्जियां या ताजा सलाद भी इस डिश के साथ अच्छे लगते हैं, जो रंग और पोषण जोड़ते हैं।
क्या मैं चिकन स्टेक के लिए मशरूम सॉस पहले से बना सकता हूं?
हां, आप मशरूम सॉस पहले से बना सकते हैं। निर्देशानुसार सॉस तैयार करें, फिर इसे ठंडा करके एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 2 दिनों तक स्टोर करें। जब परोसने के लिए तैयार हों, तो सॉस को स्टोव पर गरम करें और पके हुए चिकन फिलेट्स पर डालें।
