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टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
मसालों और सब्जियों से भरपूर स्वादिष्ट चिकन सॉस, जिसे चावल या नूडल्स के साथ परोसने के लिए परफेक्ट बनाया गया है।
चिकन को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
प्याज, गाजर और शिमला मिर्च को बारीक काट लें।
आयरिश आलू को छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें।
एक बड़े पैन में मध्यम आंच पर तिल का तेल गरम करें।
कटा हुआ प्याज डालें और पारदर्शी होने तक भूनें।
चिकन के टुकड़े डालें और सुनहरा होने तक पकाएं।
करी पाउडर, थाइम और सीज़निंग क्यूब डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
एक अलग कटोरे में कॉर्नफ्लोर को थोड़ा पानी मिलाकर घोल तैयार करें।
पैन में आलू, गाजर और शिमला मिर्च डालें।
डार्क सोया सॉस डालें और मिलाएं।
सामग्री को ढकने के लिए पर्याप्त पानी डालें और धीमी आंच पर उबालें।
जब आलू नरम हो जाएं, तो कॉर्नफ्लोर घोल डालें और सॉस को गाढ़ा करें।
सॉस को मनचाही गाढ़ापन आने तक कुछ मिनट और पकाएं।
अगर आप तीखा पसंद करते हैं, तो कटी हुई हरी मिर्च डालें।
चिकन की जगह टोफू का इस्तेमाल करके इसे शाकाहारी बना सकते हैं।
सॉस को चावल या नूडल्स के साथ परोसें।
क्या मैं इस रेसिपी के लिए फ्रोजन चिकन का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, लेकिन इसे पकाने से पहले पूरी तरह से डीफ्रॉस्ट कर लें।
डार्क सोया सॉस की जगह क्या इस्तेमाल कर सकते हैं?
आप सामान्य सोया सॉस का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन इसका स्वाद थोड़ा अलग होगा।
मैं इस डिश को शाकाहारी कैसे बना सकता हूँ?
चिकन की जगह टोफू या टेम्पेह का उपयोग करें और पानी की जगह वेजिटेबल ब्रॉथ डालें।
क्या मैं इसमें अन्य सब्जियां डाल सकता हूँ?
बिल्कुल! आप अपनी पसंद की कोई भी सब्जियां डाल सकते हैं।
बचे हुए खाने को कितने समय तक स्टोर कर सकते हैं?
बचे हुए खाने को फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर किया जा सकता है।
