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यह चिकन ब्रेस्ट्स गॉरमेट चीज़ सॉस के साथ आपके दैनिक मेनू के लिए एकदम सही हैं और डिनर के लिए जल्दी तैयार किए जा सकते हैं। इस रेसिपी में चिकन ब्रेस्ट्स का उपयोग किया गया है, लेकिन आप बोनलेस चिकन थाई का भी उपयोग कर सकते हैं। परमेसन और रोकेफोर्ट चीज़ इस डिश को इसका खास स्वाद देते हैं, इसलिए अतिरिक्त नमक डालते समय सावधानी बरतें। आज रात अपने परिवार को इस सरल और स्वादिष्ट...
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दूध को एक सॉसपैन में डालें और धीमी आंच पर गर्म करें।
जब दूध गर्म हो जाए, तो उसमें परमेसन चीज़ डालें और घुलने तक चलाएं।
अब रोकेफोर्ट चीज़ डालें और फिर से घुलने तक चलाएं।
आंच से हटाएं और उसमें हेवी क्रीम मिलाएं।
चिकन ब्रेस्ट्स को मीट मैलेट से पतला करें।
एक कड़ाही में ऑलिव ऑयल गरम करें और चिकन ब्रेस्ट्स को पकाएं।
जब चिकन ब्रेस्ट्स दोनों तरफ से पक जाएं, तो उन्हें नमक और काली मिर्च से सीज़न करें।
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अतिरिक्त नमक डालते समय सावधानी बरतें, क्योंकि परमेसन और रोकेफोर्ट चीज़ में पहले से ही पर्याप्त नमक होता है।
चिकन ब्रेस्ट्स की जगह बोनलेस चिकन थाई का उपयोग करें, अगर आप अलग टेक्सचर चाहते हैं।
इस डिश को स्टीम्ड आलू या साधारण ग्रीन सलाद के साथ परोसें ताकि यह एक संपूर्ण भोजन बने।
क्या मैं किसी और प्रकार का चीज़ उपयोग कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप अन्य चीज़ का प्रयोग कर सकते हैं, लेकिन ध्यान रखें कि परमेसन और रोकेफोर्ट इस डिश का खास स्वाद देते हैं।
क्या मैं चिकन ब्रेस्ट्स की जगह चिकन थाई उपयोग कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप चिकन ब्रेस्ट्स की जगह बोनलेस चिकन थाई का उपयोग कर सकते हैं।
चीज़ सॉस को फटने से कैसे बचाएं?
दूध को धीमी आंच पर गर्म करें और चीज़ डालते समय लगातार चलाते रहें ताकि सॉस स्मूद बने।
इस रेसिपी के साथ कौन-कौन से साइड डिश अच्छे लगेंगे?
स्टीम्ड आलू, चावल, या साधारण ग्रीन सलाद इस डिश के साथ अच्छे विकल्प हैं।
क्या मैं सॉस को पहले से बना सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप सॉस को पहले से बना सकते हैं और परोसने से पहले हल्की आंच पर गरम कर सकते हैं।
