आज हम आपके लिए एक बहुत ही मीठी रेसिपी लेकर आए हैं जिसे आप डेज़र्ट के रूप में परोस सकते हैं और अपने परिवार को कुछ अलग और खास बनाकर चौंका सकते हैं। यह है चीज़ चोकोफ्लान। इस रेसिपी में हमने फिलाडेल्फिया क्रीम चीज़ और कंडेंस्ड मिल्क का इस्तेमाल किया है—ये दोनों सामग्री मिलकर इस डेज़र्ट को शानदार बनावट और स्वाद देती हैं, और इसे बनाना भी बहुत आसान है। हमने सुविधा के लिए बाजार...
एक बाउल में अंडे, फुल क्रीम दूध, कंडेंस्ड मिल्क, वनीला एसेंस और क्रीम चीज़ को मिलाएं। इसे अच्छी तरह फेंटें जब तक कि एक चिकना और समान मिश्रण न बन जाए।
24 सेमी (9.5 इंच) व्यास वाले मोल्ड को ग्रीस और आटे से कोट करें। तैयार चॉकलेट केक मिक्स को मोल्ड में डालें और पैकेज पर दिए गए निर्देशों का पालन करें।
चॉकलेट केक बैटर के केंद्र में धीरे-धीरे और सावधानी से क्रीम चीज़ मिश्रण डालें।
चोकोफ्लान को पानी के स्नान (वॉटर बाथ) में लगभग 30 मिनट तक बेक करें या जब तक कि केंद्र में डाला गया टूथपिक पूरी तरह से साफ न निकल आए।
चोकोफ्लान को ओवन और पानी के स्नान से निकालें। इसे दो घंटे तक ठंडा होने दें, फिर अनमोल्ड करने से पहले चार घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
क्रीम चीज़ को कमरे के तापमान पर रखें ताकि इसे मिलाना आसान हो।
बेहतर स्वाद संयोजन के लिए डार्क चॉकलेट केक मिक्स का उपयोग करें।
चोकोफ्लान को कम से कम चार घंटे तक फ्रिज में रखने से यह सही तरीके से सेट हो जाता है और अनमोल्ड करना आसान हो जाता है।
क्या मैं किसी अन्य प्रकार का क्रीम चीज़ उपयोग कर सकता/सकती हूं?
हालांकि फिलाडेल्फिया क्रीम चीज़ बनावट और स्वाद के लिए अनुशंसित है, आप आवश्यकता पड़ने पर किसी अन्य ब्रांड का उपयोग कर सकते/सकती हैं।
वॉटर बाथ क्या है और यह क्यों आवश्यक है?
वॉटर बाथ में मोल्ड को पानी से भरे बड़े पैन में रखा जाता है। यह समान रूप से पकाने में मदद करता है और डेज़र्ट को सूखने से बचाता है।
क्या मैं घर का बना चॉकलेट केक मिक्स उपयोग कर सकता/सकती हूं?
हां, आप घर का बना चॉकलेट केक मिक्स उपयोग कर सकते/सकती हैं, जब तक कि उसकी स्थिरता बाजार में मिलने वाले मिक्स जैसी हो।
मुझे कैसे पता चलेगा कि चोकोफ्लान पूरी तरह से बेक हो गया है?
एक टूथपिक को केंद्र में डालें; अगर यह साफ निकलता है, तो चोकोफ्लान तैयार है।
क्या मैं चोकोफ्लान को गर्म परोस सकता/सकती हूं?
इसे ठंडा करके परोसना सबसे अच्छा है ताकि सही बनावट और स्वाद मिल सके।
