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टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
मध्यम-तेज आंच पर एक स्किलेट गरम करें। इसमें ग्राउंड बीफ और बारीक कटा हुआ प्याज डालें। नमक और काली मिर्च डालकर स्वादानुसार सीज़न करें। तब तक पकाएं जब तक बीफ में हल्का क्रस्ट न आ जाए और कोई तरल न दिखे। यदि आवश्यक हो, तो अतिरिक्त तेल निकाल दें, लेकिन स्वाद के लिए थोड़ा छोड़ दें।


राओ का होममेड मरीना सॉस डालें और मिलाएं। इसे 2–3 मिनट तक पकाएं जब तक सॉस गाढ़ा न हो जाए और बीफ से चिपकने न लगे। सुनिश्चित करें कि यह बहुत पतला न हो। आंच बंद कर दें।
बीफ मिश्रण के ऊपर पेपरोनी को समान रूप से फैलाएं। मॉन्टेरी जैक, चेडर और पार्मेज़ान चीज़ डालें। वैकल्पिक रूप से, स्किलेट के किनारों पर थोड़ा चेडर छिड़कें ताकि एक कुरकुरा चीज़ का घेरा बन सके।


चेडर बे बिस्किट मिक्स को बॉक्स के निर्देशों के अनुसार तैयार करें। आटे को चीज़ की परत के ऊपर गुच्छों में डालें। इसे समतल न करें; कुछ चीज़ को झांकने दें।

पहले से गरम ओवन में 375–400°F पर 15–18 मिनट तक बेक करें जब तक बिस्किट सुनहरे और पूरी तरह से पक न जाएं।
बिस्किट के टॉप पर लहसुन मक्खन पैकेट ब्रश करें। वैकल्पिक रूप से, अतिरिक्त पार्मेज़ान, लाल मिर्च के फ्लेक्स या ताज़ी तुलसी डालें।
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कुरकुरा चीज़ का घेरा बनाने के लिए, बेक करने से पहले स्किलेट के किनारों पर चेडर छिड़कें।
बिस्किट की परत से कुछ चीज़ झांकने दें ताकि यह देखने में आकर्षक लगे।
बीफ मिश्रण से अतिरिक्त तेल निकाल दें, लेकिन स्वाद के लिए थोड़ा छोड़ दें।
क्या मैं कोई और मरीना सॉस इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, आप राओ का होममेड मरीना सॉस की जगह अपनी पसंदीदा ब्रांड या घर का बना मरीना सॉस इस्तेमाल कर सकते हैं।
मुझे किस आकार का स्किलेट इस्तेमाल करना चाहिए?
इस रेसिपी के लिए 10–12” का कास्ट आयरन स्किलेट सबसे अच्छा रहेगा।
क्या मैं इसे बिस्किट मिक्स के बिना बना सकता हूँ?
आप बिस्किट मिक्स की जगह घर का बना बिस्किट आटा या कोई और तैयार मिक्स इस्तेमाल कर सकते हैं, लेकिन स्वाद अलग हो सकता है।
मुझे कैसे पता चलेगा कि बिस्किट पूरी तरह से पक गए हैं?
बिस्किट ऊपर से सुनहरे और छूने में सख्त होने चाहिए। आप केंद्र में टूथपिक डाल सकते हैं; यह साफ बाहर आना चाहिए।
क्या मैं अतिरिक्त टॉपिंग्स डाल सकता हूँ?
हाँ, आप अपनी पसंद के अनुसार जैतून, मशरूम या शिमला मिर्च जैसी अतिरिक्त टॉपिंग्स डाल सकते हैं।

