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एक आरामदायक शरद ऋतु की मिठाई जो गर्माहट, कुरकुरापन और हल्की ठंडक का संयोजन है। इस रेसिपी में कैरेमलाइज्ड नाशपाती, कुरकुरी दालचीनी क्रूटॉन्स, मलाईदार ग्रीक योगर्ट और हेज़लनट हॉक्को आइसक्रीम का स्कूप शामिल है, जो इसे मीठा और सहजता से सुरुचिपूर्ण बनाता है। नाशपाती को नरम और सुनहरा होने तक पकाया जाता है, जिससे एक गर्म शरद ऋतु की सुगंध निकलती है, जबकि क्रूटॉन्स एक स्वादिष्ट कुरकुरापन जोड़ते हैं। दालचीनी-युक्त योगर्ट की हल्की खटास के...
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कम आंच पर एक पैन में मक्खन और ब्राउन शुगर पिघलाएं।
नाशपाती डालें और नरम, चमकदार और किनारों पर हल्की सुनहरी होने तक पकाएं।
पकाते समय दालचीनी छिड़कें ताकि गर्म शरद ऋतु की सुगंध आए।
ब्रेड के क्यूब्स को पिघले हुए मक्खन, ब्राउन शुगर और दालचीनी में टॉस करें।
180°C पर 8–10 मिनट तक बेक करें जब तक कि वे कुरकुरे और सुनहरे न हो जाएं।
ग्रीक योगर्ट में थोड़ी सी दालचीनी मिलाएं ताकि नाशपाती और आइसक्रीम की मिठास संतुलित हो सके।
योगर्ट को अपने सर्विंग प्लेट या बाउल पर पहली परत के रूप में फैलाएं।
योगर्ट के ऊपर गर्म कैरेमलाइज्ड नाशपाती रखें।
ऊपर से हेज़लनट हॉक्को आइसक्रीम का एक बड़ा स्कूप डालें।
अंत में कुरकुरे दालचीनी क्रूटॉन्स छिड़कें।
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सबसे अच्छी बनावट और मिठास के लिए पकी हुई नाशपाती का उपयोग करें।
दालचीनी की मात्रा अपने मसाले के स्वाद के अनुसार समायोजित करें।
अगर हेज़लनट हॉक्को आइसक्रीम उपलब्ध नहीं है, तो किसी भी नटी या वनीला फ्लेवर आइसक्रीम का उपयोग करें।
क्या मैं क्रूटॉन्स के लिए अलग प्रकार की ब्रेड का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप किसी भी ब्रेड का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन सख्त ब्रेड कुरकुरे क्रूटॉन्स के लिए सबसे अच्छी होती है।
मुझे कैसे पता चलेगा कि नाशपाती कैरेमलाइज हो गई है?
नाशपाती नरम, चमकदार और किनारों पर हल्की सुनहरी हो जाएगी।
क्या मैं क्रूटॉन्स को पहले से बना सकता हूँ?
हाँ, आप क्रूटॉन्स को पहले से तैयार कर सकते हैं और उन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में 2 दिनों तक स्टोर कर सकते हैं।
ग्रीक योगर्ट की जगह मैं क्या उपयोग कर सकता हूँ?
आप ग्रीक योगर्ट की जगह प्लेन योगर्ट या क्रीमी टेक्सचर के लिए मस्करपोन का उपयोग कर सकते हैं।
क्या इस मिठाई को डेयरी-फ्री बनाया जा सकता है?
हाँ, डेयरी-फ्री मक्खन, योगर्ट और आइसक्रीम का उपयोग करके इस रेसिपी को डेयरी-फ्री बनाया जा सकता है।
I cook with love, and shit ton of garlic sometimes. 🔪Formally trained/ Recipe curator
