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टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
एक पैन में थोड़ा तेल गरम करें और टमाटर की प्यूरी को तब तक पकाएं जब तक वह गहरे लाल रंग की न हो जाए
प्याज डालें और उन्हें नरम होने तक पकने दें
पाप्रिका, काली मिर्च, नमक और यदि उपयोग कर रहे हों तो मिर्च डालें। टमाटर की प्यूरी के गाढ़ा होने तक पकाएं
गाढ़ापन समायोजित करने के लिए थोड़ा पानी डालें और सॉस को धीमी आंच पर पकने दें।
टमाटर सॉस में धीरे से तली हुई मछली डालें और मछली पर सॉस डालें।
मछली को स्वाद अवशोषित करने के लिए 5-7 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
परोसने से पहले ताज़ा जड़ी-बूटियों के साथ समाप्त करें।
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मछली डालने के बाद ज्यादा हिलाने से बचें ताकि टुकड़े सही सलामत रहें।
मिर्च को अपनी पसंद के अनुसार समायोजित करें।
टमाटर की मिठास लाने के लिए सॉस को अच्छी तरह पकने दें।
क्या मैं किसी भी प्रकार की मछली का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप किसी भी प्रकार की मछली का उपयोग कर सकते हैं जो तलने पर अच्छी रहती है।
मैं इस स्टू के साथ क्या परोस सकता हूँ?
यह भाप में पके चावल, फूफू, उबले हुए प्लांटेन या ताज़ी रोटी के साथ अच्छा लगता है।
मैं स्टू को और मसालेदार कैसे बना सकता हूँ?
अधिक हरी मिर्च डालें या मिर्च की अधिक तीखी किस्म का उपयोग करें।
क्या मैं इस स्टू को पहले से बना सकता हूँ?
हाँ, आप सॉस को पहले से तैयार कर सकते हैं और परोसने से ठीक पहले मछली डाल सकते हैं।
क्या सीज़निंग क्यूब का उपयोग करना आवश्यक है?
नहीं, यह वैकल्पिक है और यदि आप चाहें तो इसे छोड़ सकते हैं।
