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घर पर बने बटर केक के साधारण लेकिन स्वादिष्ट स्वाद का आनंद लें! इस रेसिपी में मक्खन, आइसिंग शुगर, सेल्फ-रेज़िंग आटा, अंडे और वनीला एसेंस जैसे बुनियादी सामग्री का उपयोग किया गया है, जिससे एक नरम और फूला हुआ केक तैयार होता है। किसी भी अवसर के लिए उपयुक्त, यह बटर केक बनाना आसान है और इसे 8-इंच के गोल पैन या व्यक्तिगत कपकेक लाइनर्स में बेक किया जा सकता है। इस क्लासिक मिठाई का...
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सामग्री (A) को 5 मिनट तक फेंटें जब तक कि वे अच्छी तरह से मिल न जाएं।
सामग्री (B) डालें और मिलाएं।
धीरे-धीरे सामग्री (C), (D), और (E) डालें। केवल मिलाने तक मिलाएं।
बैटर को केक पैन या कपकेक लाइनर्स में डालें। 150 डिग्री सेल्सियस पर 20-30 मिनट तक बेक करें, या जब तक कि बीच में डाला गया टूथपिक साफ न निकल आए।
आप 8-इंच का गोल पैन या अपनी पसंद का कोई भी केक पैन उपयोग कर सकते हैं।
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बेहतर मिश्रण के लिए सभी सामग्री को कमरे के तापमान पर रखें।
बैटर को अधिक न मिलाएं, ताकि केक सख्त न हो।
पकने की जांच के लिए टूथपिक का उपयोग करें; यह साफ निकलना चाहिए।
क्या मैं सेल्फ-रेज़िंग आटे की जगह ऑल-पर्पस आटा इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, कर सकते हैं। हर कप ऑल-पर्पस आटे के लिए 1 1/2 टीस्पून बेकिंग पाउडर और 1/4 टीस्पून नमक डालें।
केक को पैन से चिपकने से कैसे बचाएं?
केक पैन को अच्छी तरह से चिकना करें और आटा छिड़कें, या नीचे पर पार्चमेंट पेपर का उपयोग करें।
क्या मैं इस केक पर फ्रॉस्टिंग लगा सकता हूँ?
हाँ, आप अपने पसंदीदा फ्रॉस्टिंग के साथ केक को सजा सकते हैं। बटरक्रीम या क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग अच्छे विकल्प होंगे।
बचे हुए बटर केक को कैसे स्टोर करें?
केक को एक एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर 3 दिनों तक या फ्रिज में एक हफ्ते तक स्टोर करें।
क्या मैं इस केक को फ्रीज कर सकता हूँ?
हाँ, आप केक को फ्रीज कर सकते हैं। इसे प्लास्टिक रैप में कसकर लपेटें और फिर फॉइल में लपेटें। इसे 2-3 महीने तक फ्रीजर में स्टोर किया जा सकता है।
