जोसे लुइस की यह ब्लैक ऑलिव टेपेनेड रेसिपी एक सरल लेकिन स्वादिष्ट स्प्रेड है जो मिनटों में तैयार हो जाती है। इसे डिप, स्प्रेड या अपने पसंदीदा व्यंजनों के साथ परोसने के लिए आदर्श है। ऑलिव पसंद करने वालों के लिए यह रेसिपी जरूर आजमाने लायक है। मुझे बताएं कि यह कैसी बनी!
ब्लैक ऑलिव्स, जैतून का तेल, लहसुन, नमक और काली मिर्च को फूड प्रोसेसर में एक साथ ब्लेंड करें।
एक चिकना और समान पेस्ट बनने तक प्रोसेस करें।
ज्यादा स्वादिष्ट बनाने के लिए, परोसने से पहले टेपेनेड को कुछ घंटों के लिए रख दें ताकि स्वाद अच्छे से मिल जाए।
आप अपनी पसंद के अनुसार जैतून का तेल कम या ज्यादा डालकर गाढ़ापन समायोजित कर सकते हैं।
इसे क्रस्टी ब्रेड, क्रैकर्स, या ग्रिल्ड मीट और सब्जियों के टॉपिंग के रूप में परोसें।
क्या मैं ब्लैक ऑलिव्स की जगह ग्रीन ऑलिव्स का इस्तेमाल कर सकता/सकती हूं?
हां, आप ब्लैक ऑलिव्स की जगह ग्रीन ऑलिव्स का इस्तेमाल कर सकते/सकती हैं, लेकिन इसका स्वाद अलग होगा। ग्रीन ऑलिव्स आमतौर पर ज्यादा खट्टे और कम मीठे होते हैं।
मैं टेपेनेड को कितने समय तक स्टोर कर सकता/सकती हूं?
आप टेपेनेड को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में एक हफ्ते तक स्टोर कर सकते/सकती हैं।
क्या मैं यह टेपेनेड बिना फूड प्रोसेसर के बना सकता/सकती हूं?
हां, आप सामग्री को बारीक काटकर हाथ से मिला सकते/सकती हैं, लेकिन इसका टेक्सचर कम चिकना होगा।
मुझे किस प्रकार के ब्लैक ऑलिव्स का इस्तेमाल करना चाहिए?
आप किसी भी प्रकार के बीजरहित ब्लैक ऑलिव्स का इस्तेमाल कर सकते/सकती हैं, जैसे कि कालामाता या निसोइस, अपनी पसंद के अनुसार।
क्या यह रेसिपी वीगन है?
हां, यह रेसिपी वीगन है क्योंकि इसमें कोई भी जानवर-उत्पन्न सामग्री नहीं है।
