बेसन टोस्ट

बेसन टोस्ट को ग्लूटेन-फ्री बनाने के लिए, सामान्य ब्रेड की जगह ग्लूटेन-फ्री ब्रेड का उपयोग करें। बेसन (चने का आटा) स्वाभाविक रूप से ग्लूटेन-फ्री होता है, इसलिए यदि आप ग्लूटेन-फ्री ब्रेड का उपयोग करते हैं, तो यह ग्लूटेन संवेदनशीलता वाले लोगों के लिए सुरक्षित होगा।

यदि आपके पास बेसन नहीं है, तो आप चने के आटे का उपयोग कर सकते हैं। प्याज की जगह आप बारीक कटी शिमला मिर्च या पालक का उपयोग कर सकते हैं। इसके अलावा, यदि आप धनिया पत्ती छोड़ना चाहते हैं, तो पार्सले या हरे प्याज का उपयोग भी कर सकते हैं।

बचे हुए बेसन टोस्ट को पूरी तरह ठंडा होने दें, फिर इसे एक एयरटाइट कंटेनर में रखकर फ्रिज में स्टोर करें। इसे 2 दिनों तक स्टोर किया जा सकता है। दोबारा गर्म करने के लिए, इसे टोस्टर या तवे पर कुछ मिनटों के लिए रखें जब तक यह फिर से गर्म और कुरकुरा न हो जाए।

बेसन टोस्ट दही या रायता के साथ परोसने पर बहुत अच्छा लगता है। आप इसे पुदीना या इमली की चटनी के साथ भी परोस सकते हैं, या ताजगी और कुरकुरेपन के लिए एक साधारण सलाद के साथ परोस सकते हैं।

हाँ, बेसन टोस्ट स्वाभाविक रूप से शाकाहारी है क्योंकि इसमें कोई भी पशु उत्पाद नहीं होता। बस यह सुनिश्चित करें कि आप जो ब्रेड उपयोग कर रहे हैं वह भी शाकाहारी हो, क्योंकि कुछ ब्रेड में डेयरी या अंडे हो सकते हैं।