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एग सॉस एक बहुपयोगी और स्वादिष्ट डिश है जो उबले हुए सफेद याम, चावल, पास्ता या यहां तक कि ब्रेड के साथ परफेक्ट मेल खाती है। यह एक झटपट और आसान रेसिपी है जिसे बचा हुआ बीफ या ताजा पका हुआ मांस से बनाया जा सकता है। ताजे टमाटर, मिर्च और अंडों का संयोजन एक समृद्ध और संतोषजनक भोजन बनाता है। अगर आपको तीखा खाना पसंद नहीं है, तो आप सूखी मिर्च की मात्रा कम...
एक बर्तन में वनस्पति तेल गरम करें और कटे हुए प्याज को 1 मिनट तक भूनें।
कटे हुए ताजे टमाटर डालें और कुछ मिनट तक भूनें।
कटी हुई ताजी मिर्च, सूखी मिर्च, नमक और सीज़निंग क्यूब्स डालें। 10-15 मिनट तक भूनें।
पके हुए बीफ और बीफ स्टॉक को बर्तन में डालें। अच्छे से मिलाएं।
अंडों को फेंटें और उन्हें बर्तन में सॉस के ऊपर समान रूप से डालें।
ढककर बहुत धीमी आंच पर 1 मिनट तक पकाएं।
2 मिनट तक चलाएं ताकि सॉस अंडों में अच्छे से मिल जाए।
स्वाद चखें और आवश्यकता अनुसार सीज़निंग समायोजित करें।
अगर आपको तीखा खाना पसंद नहीं है, तो सूखी मिर्च को आधा चम्मच कर दें।
यह डिश उबले हुए सफेद पास्ता, याम, चावल, ब्रेड या यहां तक कि ब्रेड टोस्ट के साथ अच्छी लगती है।
समय बचाने के लिए बचा हुआ बीफ इस्तेमाल करें, या ताजा मांस को करी, सीज़निंग क्यूब्स, थाइम और नमक के साथ नरम होने तक पकाएं।
क्या मैं इस रेसिपी के लिए बचा हुआ मांस इस्तेमाल कर सकता/सकती हूँ?
हां, बचा हुआ बीफ इस रेसिपी के लिए एकदम सही है और पकाने का समय बचाता है।
मैं एग सॉस के साथ क्या परोस सकता/सकती हूँ?
एग सॉस उबले हुए सफेद याम, चावल, ब्रेड या यहां तक कि ब्रेड टोस्ट के साथ सबसे अच्छा लगता है।
मैं इस डिश की तीखापन कैसे कम कर सकता/सकती हूँ?
आप सूखी मिर्च को केवल आधा चम्मच इस्तेमाल करके या इसे पूरी तरह से छोड़कर तीखापन कम कर सकते/सकती हैं।
क्या मैं बीफ के बजाय अन्य प्रकार के मांस का उपयोग कर सकता/सकती हूँ?
हां, आप चिकन या टर्की जैसे अन्य प्रकार के मांस का उपयोग कर सकते/सकती हैं, लेकिन सुनिश्चित करें कि वे नरम होने तक पकाए गए हों।
मुझे कैसे पता चलेगा कि एग सॉस तैयार है?
एग सॉस तब तैयार होता है जब अंडे पूरी तरह से पक जाएं और 2 मिनट चलाने के बाद सॉस में अच्छे से मिल जाएं।
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