एग सॉस एक बहुउपयोगी और स्वादिष्ट डिश है जो पकी हुई सफेद यम, चावल, पास्ता या यहां तक कि ब्रेड के साथ बिल्कुल मेल खाती है। यह एक झटपट और आसान रेसिपी है जिसे बचा हुआ बीफ या ताजा पका हुआ मांस से बनाया जा सकता है। ताजे टमाटर, मिर्च और अंडों का संयोजन एक समृद्ध और संतोषजनक भोजन बनाता है। अगर आप तीखा खाना पसंद नहीं करते हैं, तो सूखी मिर्च की मात्रा कम...
एक बर्तन में वनस्पति तेल गरम करें और कटे हुए प्याज को 1 मिनट के लिए भूनें।
कटे हुए ताजे टमाटर डालें और कुछ मिनट तक भूनें।
कटी हुई ताजी मिर्च, सूखी मिर्च, नमक और सीज़निंग क्यूब्स डालें। 10-15 मिनट तक भूनें।
पका हुआ मांस और मांस का स्टॉक बर्तन में डालें। अच्छे से मिलाएं।
अंडों को फेंटें और उन्हें बर्तन में सॉस के ऊपर समान रूप से डालें।
ढककर बहुत धीमी आंच पर 1 मिनट तक पकाएं, फिर चलाएं।
2 मिनट तक चलाएं ताकि सॉस अंडों में अच्छे से मिल जाए।
स्वाद चखें और ज़रूरत अनुसार सीज़निंग समायोजित करें।
अगर आप तीखा खाना पसंद नहीं करते हैं, तो सूखी मिर्च को आधा चम्मच कर दें।
यह डिश पकी हुई सफेद पास्ता, यम, चावल, ब्रेड या ब्रेड टोस्ट के साथ अच्छी लगती है।
समय बचाने के लिए बचा हुआ बीफ इस्तेमाल करें, या ताजा मांस को करी, सीज़निंग क्यूब्स, थाइम और नमक के साथ नरम होने तक पकाएं।
क्या मैं इस रेसिपी के लिए बचा हुआ मांस इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, बचा हुआ बीफ इस रेसिपी के लिए बिल्कुल सही है और समय बचाता है।
मैं एग सॉस के साथ क्या परोस सकता हूँ?
एग सॉस पकी हुई सफेद यम, चावल, ब्रेड या ब्रेड टोस्ट के साथ सबसे अच्छा लगता है।
मैं इस डिश की तीखापन कैसे कम कर सकता हूँ?
आप सूखी मिर्च को आधा चम्मच करके या इसे पूरी तरह से हटाकर तीखापन कम कर सकते हैं।
क्या मैं बीफ की जगह अन्य प्रकार का मांस इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, आप चिकन या टर्की जैसे अन्य प्रकार के मांस का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन सुनिश्चित करें कि वे नरम होने तक पकाए गए हों।
मुझे कैसे पता चलेगा कि एग सॉस तैयार है?
एग सॉस तब तैयार होता है जब अंडे पूरी तरह से पक जाएं और 2 मिनट चलाने के बाद सॉस में अच्छे से मिल जाएं।
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