हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
मक्खन और लाल मिर्च पाउडर मिलाएं। सभी भुट्टों पर अच्छी तरह से लगाएं।
भुट्टों को सीधे खुली आंच या ग्रिल पर रखें।
इन्हें बीच-बीच में पलटते हुए समान रूप से भूनें, जब तक कि दाने भूरे और धुएं वाले न हो जाएं।
नींबू का रस, लाल मिर्च पाउडर, नमक और चाट मसाला एक छोटे कटोरे में मिलाएं।
नींबू के टुकड़े को मसालों में डुबोएं और इसे भुट्टों पर रगड़ें।
तुरंत परोसें और धुएं, खट्टे और मसालेदार स्वाद का आनंद लें।
इस रेसिपी को बाद के लिए सेव करना चाहते हैं? हम इसे आपको ईमेल कर सकते हैं!
अतिरिक्त धुएं वाले स्वाद के लिए, भुट्टों को गैस की आंच के बजाय चारकोल ग्रिल पर भूनें।
मसाले का स्तर अपनी पसंद के अनुसार समायोजित करें।
सबसे अच्छा स्वाद और रस के लिए ताजा भुट्टा इस्तेमाल करें।
क्या मैं इस रेसिपी के लिए फ्रोजन भुट्टा इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हालांकि इस रेसिपी के लिए ताजा भुट्टा सबसे अच्छा है, लेकिन अगर ताजा उपलब्ध न हो तो आप फ्रोजन भुट्टे का उपयोग कर सकते हैं। भूनने से पहले इसे पिघला लें।
चाट मसाले की जगह क्या इस्तेमाल कर सकते हैं?
अगर चाट मसाला उपलब्ध नहीं है, तो आप इसे जीरा पाउडर और काला नमक के मिश्रण से बदल सकते हैं, जो समान खट्टा स्वाद देगा।
क्या मैं इस रेसिपी को बिना मक्खन या घी के बना सकता हूँ?
हाँ, आप हल्के संस्करण के लिए मक्खन या घी छोड़ सकते हैं। मसाले का मिश्रण अपने आप में पर्याप्त स्वाद देता है।
बचे हुए भुने हुए भुट्टे को कैसे स्टोर करें?
भुने हुए भुट्टे को एल्युमिनियम फॉयल में लपेटकर फ्रिज में रखें। परोसने से पहले इसे ओवन या ग्रिल पर दोबारा गर्म करें।
मैं और कौन-कौन से टॉपिंग्स जोड़ सकता हूँ?
आप अतिरिक्त स्वाद के लिए कद्दूकस किया हुआ चीज़, लहसुन मक्खन, या बारीक कटे हुए धनिया पत्ते जैसे टॉपिंग्स आज़मा सकते हैं।
