बारिश वाला भुट्टा (कॉर्न)

हालांकि इस रेसिपी के लिए ताजा भुट्टा सबसे अच्छा है, अगर ताजा उपलब्ध न हो तो आप फ्रोजन भुट्टे का उपयोग कर सकते/सकती हैं। भूनने से पहले इसे पिघला लें।

अगर चाट मसाला उपलब्ध नहीं है, तो आप इसे जीरा पाउडर और काला नमक के मिश्रण से बदल सकते/सकती हैं, जो समान खट्टा स्वाद देगा।

हां, आप हल्के संस्करण के लिए मक्खन या घी छोड़ सकते/सकती हैं। केवल मसाले का मिश्रण ही पर्याप्त स्वाद देगा।

भुने हुए भुट्टे को एल्युमिनियम फॉयल में लपेटें और फ्रिज में रखें। परोसने से पहले इसे ओवन या ग्रिल पर गरम करें।

आप कद्दूकस किया हुआ चीज़, लहसुन मक्खन, या बारीक कटा हुआ धनिया जैसे हर्ब्स जोड़ने का प्रयोग कर सकते/सकती हैं।