बारिश वाला भुट्टा (कॉर्न)

हालांकि इस रेसिपी के लिए ताजा भुट्टा सबसे अच्छा है, लेकिन अगर ताजा उपलब्ध न हो तो आप फ्रोजन भुट्टे का उपयोग कर सकते हैं। भूनने से पहले इसे पिघला लें।

अगर चाट मसाला उपलब्ध नहीं है, तो आप इसे जीरा पाउडर और काला नमक के मिश्रण से बदल सकते हैं, जो समान खट्टा स्वाद देगा।

हाँ, आप हल्के संस्करण के लिए मक्खन या घी छोड़ सकते हैं। मसाले का मिश्रण अपने आप में पर्याप्त स्वाद देता है।

भुने हुए भुट्टे को एल्युमिनियम फॉयल में लपेटकर फ्रिज में रखें। परोसने से पहले इसे ओवन या ग्रिल पर दोबारा गर्म करें।

आप अतिरिक्त स्वाद के लिए कद्दूकस किया हुआ चीज़, लहसुन मक्खन, या बारीक कटे हुए धनिया पत्ते जैसे टॉपिंग्स आज़मा सकते हैं।