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मैं सोते समय इन बनोफी पैनकेक के बारे में सोच रहा था, और यह सब कुछ कह देता है! मूल रूप से पैनकेक डे के लिए बनाए गए थे, लेकिन सच कहें तो, पैनकेक किसी भी समय या साल के किसी भी दिन के लिए परफेक्ट होते हैं। ये पैनकेक फूले हुए होते हैं, वनीला योगर्ट की परतों के साथ और समृद्ध चॉकलेट ड्रिज़ल के साथ टॉप किए जाते हैं। बनोफी प्रोटीन पाउडर और कैरामेल...
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ओट का आटा, प्रोटीन पाउडर और बेकिंग पाउडर को एक बाउल में मिलाएं।
मैश किया हुआ केला, नट बटर और पानी डालें। धीरे-धीरे मिलाएं, लेकिन बैटर को फूला रखने के लिए ज्यादा न मिलाएं।
चॉकलेट चिप्स को फोल्ड करें।
मध्यम आंच पर एक ग्रीस किया हुआ पैन गरम करें।
पैन पर बैटर को चम्मच से डालें और अपनी पसंद के आकार के पैनकेक बनाएं।
जब सतह पर बुलबुले बनने लगें, लगभग 2-3 मिनट तक पकाएं, फिर पलटें और दूसरी तरफ सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।
बचे हुए बैटर के साथ दोहराएं।
कोको पाउडर को पानी और पसंद के स्वीटनर के साथ मिलाएं, धीरे-धीरे पानी डालकर एक गाढ़ी सॉस बनाएं।
पैनकेक को स्टैक करें और वनीला योगर्ट की परत लगाएं।
ऊपर से चॉकलेट सॉस डालें और आनंद लें।
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बैटर को ज्यादा न मिलाएं ताकि पैनकेक फूले रहें।
यदि आपके पास पहले से बना ओट का आटा नहीं है, तो ओट्स को पीसकर उसका उपयोग कर सकते हैं।
चॉकलेट ड्रिज़ल की गाढ़ाई को धीरे-धीरे पानी डालकर समायोजित करें।
क्या मैं ओट का आटा की जगह साधारण आटा का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप ओट का आटा की जगह साधारण आटा का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन बनावट थोड़ी अलग हो सकती है।
बनोफी प्रोटीन पाउडर की जगह मैं क्या उपयोग कर सकता हूँ?
आप अपनी पसंद का कोई भी प्रोटीन पाउडर फ्लेवर उपयोग कर सकते हैं, लेकिन इससे पैनकेक का कुल स्वाद बदल जाएगा।
क्या मैं इन पैनकेक को वेगन बना सकता हूँ?
हाँ, प्लांट-बेस्ड प्रोटीन पाउडर और नॉन-डेयरी दूध का उपयोग करके इस रेसिपी को वेगन बना सकते हैं।
बचे हुए पैनकेक को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए पैनकेक को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 2 दिन तक स्टोर करें। परोसने से पहले पैन या माइक्रोवेव में गरम करें।
क्या मैं चॉकलेट ड्रिज़ल को छोड़ सकता हूँ?
हाँ, पैनकेक अपने आप में या ताजे फल या सिरप जैसे अन्य टॉपिंग्स के साथ भी स्वादिष्ट होते हैं।
Hi, I’m Juliana! I’m a food-loving registered nutritionist passionate about making wellness simple, sustainable, and enjoyable. I’ve built this space to share nutrition advice and healthy, delicious recipes to help people feel their best, inside and out, and to encourage fun, balanced living.
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