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बाहर से कुरकुरी और अंदर से नरम केले की ब्रेड बाइट्स, पके हुए केले से बनी। एक झटपट और स्वादिष्ट स्नैक जिसे एयर फ्राई या डीप फ्राई करके दालचीनी चीनी या चॉकलेट डिप के साथ आनंद लिया जा सकता है।
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पके हुए केले को अच्छे से मसल लें।
मसले हुए केले में मैदा, चीनी (यदि उपयोग कर रहे हों) और बेकिंग पाउडर डालें। नरम आटा बनाने के लिए अच्छे से मिलाएं।
आटे को छोटे-छोटे बॉल्स के आकार में बना लें।
बॉल्स पर हल्का सा तेल स्प्रे करें।
बॉल्स को 180°C पर 8–10 मिनट तक एयर फ्राई करें जब तक वे सुनहरे न हो जाएं। वैकल्पिक रूप से, उन्हें मध्यम गरम तेल में कुरकुरा होने तक डीप फ्राई करें।
गर्म बाइट्स को दालचीनी पाउडर और पिसी हुई चीनी के मिश्रण में लपेटें।
इन्हें नुटेला या चॉकलेट डिप के साथ गरमागरम परोसें।
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प्राकृतिक मिठास और बेहतर बनावट के लिए केले पके हुए होने चाहिए।
आटे को ज्यादा न मिलाएं ताकि बाइट्स नरम रहें।
यदि आप कम मीठा स्नैक पसंद करते हैं, तो आटे में चीनी डालने से बच सकते हैं।
यदि आप कुरकुरी बनावट चाहते हैं, तो बाइट्स को डीप फ्राई करें।
सबसे अच्छा स्वाद और बनावट के लिए तुरंत परोसें।
क्या मैं मैदे की जगह गेहूं का आटा इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, आप गेहूं का आटा इस्तेमाल कर सकते हैं, लेकिन बनावट मैदे की तुलना में थोड़ी घनी हो सकती है।
क्या मैं इन बाइट्स को बिना चीनी के बना सकता हूँ?
हाँ, पके हुए केले की प्राकृतिक मिठास आमतौर पर पर्याप्त होती है। यदि आप कम मीठा स्नैक पसंद करते हैं, तो चीनी छोड़ सकते हैं।
बची हुई केले की ब्रेड बाइट्स को कैसे स्टोर करें?
बची हुई बाइट्स को एक एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर 2 दिनों तक स्टोर करें। परोसने से पहले एयर फ्रायर में कुछ मिनट के लिए दोबारा गरम करें।
क्या मैं इन्हें एयर फ्राई या डीप फ्राई की जगह बेक कर सकता हूँ?
हाँ, आप इन्हें पहले से गरम ओवन में 180°C पर लगभग 10-12 मिनट तक या सुनहरा भूरा होने तक बेक कर सकते हैं।
अगर मेरे पास नुटेला या चॉकलेट डिप नहीं है, तो मैं किसका उपयोग कर सकता हूँ?
आप पीनट बटर, कारमेल सॉस, या पिसी हुई चीनी और दूध से बने साधारण ग्लेज़ का उपयोग कर सकते हैं।
