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एक स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र जिसमें छोटे स्मोकीज़ को बेकन में लपेटा गया है और मीठे और मसालेदार ब्राउन शुगर मिश्रण से कोट किया गया है।
अपने ओवन को 375 डिग्री फारेनहाइट पर प्रीहीट करें।
दो बेकिंग शीट्स पर पार्चमेंट पेपर या एल्युमिनियम फॉयल बिछाएं।
प्रत्येक छोटे स्मोकी को बेकन के 1/3 टुकड़े से लपेटें और टूथपिक से सुरक्षित करें।
बेकिंग शीट पर लगभग 1 इंच की दूरी पर इन्हें व्यवस्थित करें।
एक छोटे बाउल में ब्राउन शुगर और कायेन मिर्च को मिलाएं।
प्रत्येक बेकन-लिपटे स्मोकी पर छिड़कें या ब्राउन शुगर मिश्रण में रोल करें।
अगर पहले से बना रहे हैं तो इस बिंदु पर फ्रीज करें।
बेकन के कुरकुरा होने तक बेक करें, बीच में पलटते हुए, लगभग 30-35 मिनट। जलने से बचें। अगर फ्रीज से बेक कर रहे हैं तो अतिरिक्त समय जोड़ें।
सुनिश्चित करें कि बेकन स्मोकीज़ के चारों ओर कसकर लपेटा गया हो ताकि बेकिंग के दौरान यह खुल न जाए।
अपने मसाले के स्वाद के अनुसार कायेन मिर्च की मात्रा समायोजित करें।
ओवन में बेकन-लिपटे छोटे स्मोकीज़ कैसे बनाएं?
बेकन-लिपटे छोटे स्मोकीज़ बनाने के लिए, अपने ओवन को 375 डिग्री फारेनहाइट पर प्रीहीट करें। प्रत्येक छोटे स्मोकी को बेकन के 1/3 टुकड़े से लपेटें और इसे टूथपिक से सुरक्षित करें। इन्हें पार्चमेंट पेपर से ढकी बेकिंग शीट पर रखें, प्रत्येक के बीच लगभग 1 इंच की जगह छोड़ें। एक बाउल में ब्राउन शुगर और कायेन मिर्च मिलाएं, फिर लिपटे स्मोकीज़ पर छिड़कें या उन्हें मिश्रण में रोल करें। 30-35 मिनट तक बेक करें, बीच में पलटते हुए, जब तक बेकन कुरकुरा न हो जाए।
क्या मैं बेकन-लिपटे छोटे स्मोकीज़ पहले से बना सकता हूँ?
हाँ, आप बेकन-लिपटे छोटे स्मोकीज़ पहले से तैयार कर सकते हैं। स्मोकीज़ को लपेटने और ब्राउन शुगर मिश्रण से कोट करने के बाद, आप उन्हें फ्रीज कर सकते हैं। जब पकाने के लिए तैयार हों, तो उन्हें फ्रीज से सीधे बेक करें, यह सुनिश्चित करने के लिए अतिरिक्त समय जोड़ें कि वे पूरी तरह गर्म हो जाएं और बेकन कुरकुरा हो।
बेकन-लिपटे छोटे स्मोकीज़ के लिए कुछ आहार विकल्प क्या हैं?
स्वस्थ विकल्प के लिए, आप नियमित बेकन के बजाय टर्की बेकन का उपयोग कर सकते हैं। यदि आप शाकाहारी विकल्प चाहते हैं, तो प्लांट-बेस्ड सॉसेज या टोफू हॉट डॉग्स का उपयोग करें और उन्हें वेगन बेकन में लपेटें। इसके अलावा, इसे कम कैलोरी वाला बनाने के लिए आप ब्राउन शुगर की मात्रा कम कर सकते हैं या शुगर सब्स्टीट्यूट का उपयोग कर सकते हैं।
बचे हुए बेकन-लिपटे छोटे स्मोकीज़ को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए बेकन-लिपटे छोटे स्मोकीज़ को स्टोर करने के लिए, उन्हें पूरी तरह ठंडा होने दें, फिर एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में रखें। इन्हें 3 दिनों तक स्टोर किया जा सकता है। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए, इन्हें एक परत में बेकिंग शीट पर फ्रीज करें, फिर फ्रीजर-सेफ कंटेनर में स्थानांतरित करें और 2 महीने तक स्टोर करें।
बेकन-लिपटे छोटे स्मोकीज़ के साथ परोसने के लिए कुछ अच्छे साइड डिश क्या हैं?
बेकन-लिपटे छोटे स्मोकीज़ कई साइड डिश के साथ अच्छे लगते हैं। इन्हें ताजे सब्जियों की प्लेट, तीखा कोलस्लॉ, या क्रीमी डिप जैसे रैंच या ब्लू चीज़ के साथ परोसने पर विचार करें। ये आलू स्किन्स या नाचोज जैसे फिंगर फूड्स के साथ भी मजेदार ऐपेटाइज़र स्प्रेड के लिए बढ़िया हैं।
My name is Saramin is a culinary enthusiast with a flair for transforming everyday ingredients into delightful, flavour-packed dishes. Passionate about home cooking, Sarin specializes in creating easy-to-follow recipes inspired by global cuisines. With a focus on fresh, wholesome ingredients, they make cooking accessible and enjoyable for cooks at any level.
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