बादाम ड्रॉप कुकीज़

कैस्टर शुगर की महीन बनावट कुकी को स्मूद बनाने में मदद करती है। हालांकि, आप साधारण दानेदार चीनी का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन बनावट थोड़ी अलग हो सकती है।

ठंडी हुई कुकीज़ को एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर स्टोर करें। ये लगभग एक हफ्ते तक ताज़ा रहेंगी।

हाँ, आप इनमें बादाम का अर्क, दालचीनी का चुटकी भर पाउडर, या साइट्रस जेस्ट डालकर अलग स्वाद दे सकते हैं।

हाँ, ये कुकीज़ स्वाभाविक रूप से ग्लूटेन-फ्री हैं क्योंकि इनमें गेहूं के आटे की जगह पिसा हुआ बादाम और कॉर्नस्टार्च का उपयोग किया गया है।

हाँ, आप कुकी डो को फ्रीज कर सकते हैं। डो के छोटे हिस्से बेकिंग शीट पर रखें और जमने तक फ्रीज करें। फिर इन्हें फ्रीजर बैग में ट्रांसफर करें। बिना डीफ्रॉस्ट किए बेक करें और बेकिंग समय में कुछ मिनट जोड़ें।