हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
साधारण सामग्री से बनी एक समृद्ध और नरम चॉकलेट केक, जो हर मौके के लिए परफेक्ट है।
ओवन को 350°F (175°C) पर पहले से गरम करें। 8 इंच के गोल केक पैन को ग्रीस करें और उसमें मैदा छिड़कें।
एक बड़े बर्तन में मैदा, चीनी, कोको पाउडर, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं।
सूखी सामग्री में अंडे, मट्ठा, वनस्पति तेल और वनीला फ्लेवर डालें। हाथ से फेंटकर अच्छे से मिलाएं।
एक छोटे बर्तन में गर्म पानी डालें, उसमें इंस्टेंट कॉफी मिलाएं और अलग रख दें।
अंत में गर्म कॉफी को बैटर में डालें।
अंत में गर्म कॉफी को बैटर में डालें।
बैटर को तैयार केक पैन में डालें।
पहले से गरम ओवन में 30 मिनट तक बेक करें या जब तक कि बीच में डाला गया टूथपिक साफ बाहर न आए।
केक को पैन में 10 मिनट तक ठंडा होने दें, फिर वायर रैक पर पूरी तरह ठंडा करें।
अधिक गहरे चॉकलेट स्वाद के लिए डार्क कोको पाउडर का उपयोग करें।
सभी सामग्री को कमरे के तापमान पर रखें ताकि बैटर स्मूद बने।
मट्ठा के विकल्प के रूप में दही का उपयोग किया जा सकता है।
अतिरिक्त नमी के लिए केक को स्टीम बेक करें। इसे ओवन के नीचे पानी रखकर किया जा सकता है।
वनीला एक्सट्रैक्ट और चॉकलेट फ्लेवर को मिलाकर एक अनोखा स्वाद प्राप्त करें।
2 अंडे वाली चॉकलेट केक का ग्लूटन-फ्री संस्करण कैसे बनाएं?
ग्लूटन-फ्री 2 अंडे वाली चॉकलेट केक बनाने के लिए, मैदा की जगह ग्लूटन-फ्री आटा मिश्रण का उपयोग करें। सुनिश्चित करें कि मिश्रण में ज़ैंथन गम हो या इसे अलग से मिलाएं ताकि केक की संरचना बनी रहे।
इस चॉकलेट केक रेसिपी में मट्ठा के लिए अच्छे विकल्प क्या हैं?
यदि आपके पास मट्ठा नहीं है, तो आप 1/2 कप दूध में 1/2 टेबलस्पून सिरका या नींबू का रस मिलाकर इसे बदल सकते हैं। इसे उपयोग करने से पहले लगभग 5 मिनट तक छोड़ दें। वैकल्पिक रूप से, सादा दही या खट्टा क्रीम भी मट्ठा के अच्छे विकल्प हैं।
2 अंडे वाली चॉकलेट केक को ताजा रखने के लिए कैसे स्टोर करें?
अपने 2 अंडे वाली चॉकलेट केक को ताजा रखने के लिए, इसे एक एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर 3 दिनों तक स्टोर करें। यदि आप इसे अधिक समय तक रखना चाहते हैं, तो इसे फ्रिज में एक हफ्ते तक या फ्रीजर में 3 महीने तक स्टोर कर सकते हैं। फ्रीज करने से पहले इसे प्लास्टिक रैप में अच्छी तरह लपेट लें।
2 अंडे वाली चॉकलेट केक के साथ परोसने के लिए कुछ स्वादिष्ट संयोजन क्या हैं?
2 अंडे वाली चॉकलेट केक वनीला आइसक्रीम या व्हिप्ड क्रीम के साथ शानदार लगती है। आप इसे ताजे बेरीज़ या चॉकलेट गनाचे की बूंदों के साथ भी परोस सकते हैं।
मेरी चॉकलेट केक को नरम और फूली हुई बनाने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?
अपनी 2 अंडे वाली चॉकलेट केक को नरम और फूली हुई बनाने के लिए, गीली सामग्री डालने के बाद बैटर को ज्यादा न मिलाएं। इसके अलावा, बैटर में गर्म पानी का उपयोग कोको पाउडर को बेहतर तरीके से घोलने में मदद करता है, जिससे चॉकलेट का स्वाद और नमी बढ़ती है। इसे ओवरबेक करने से बचें और टूथपिक साफ निकलने तक ही बेक करें।
