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Avec l'arrivée de l'hiver, un fruit que l'on voit beaucoup dans les rues en Inde est le sitaphal, ou communément appelé pomme cannelle ! C'est un fruit sous-estimé, souvent délaissé à cause de son goût et de sa texture, mais j'ai toujours adoré ce fruit délicieux tel quel. J'ai de tendres souvenirs de moments passés avec ma famille à retirer les graines et à déguster des pommes cannelle quand j'étais petite. C'était une activité lente...
Retirez les graines des pommes cannelle et extrayez la pulpe.
Dans un blender, ajoutez la pulpe de pomme cannelle, le lait et le sucre.
Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
Versez le milkshake dans des verres et servez bien frais.
Utilisez du lait bien frais pour un milkshake rafraîchissant.
Ajustez la quantité de sucre en fonction de la douceur de la pomme cannelle.
Vous pouvez ajouter des glaçons lors du mixage pour un milkshake encore plus froid.
Puis-je utiliser du lait d'amande à la place du lait classique ?
Oui, le lait d'amande peut remplacer le lait classique pour un milkshake sans produits laitiers.
Comment retirer facilement les graines des pommes cannelle ?
Coupez la pomme cannelle en deux et prélevez la pulpe. Utilisez vos doigts ou une cuillère pour séparer les graines de la pulpe.
Puis-je conserver le milkshake pour plus tard ?
Il est préférable de consommer le milkshake immédiatement, mais vous pouvez le conserver au réfrigérateur jusqu'à 24 heures.
Puis-je ajouter d'autres fruits à ce milkshake ?
Oui, vous pouvez expérimenter en ajoutant des fruits comme la banane ou la mangue pour une saveur unique.
La pomme cannelle est-elle bonne pour la santé ?
Oui, la pomme cannelle est riche en vitamines, minéraux et antioxydants, ce qui en fait un choix sain.
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