Une sauce tomate et basilic simple et savoureuse, parfaite pour les pâtes.
Chauffez l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen.
Ajoutez l'oignon et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre, environ 5 minutes.
Ajoutez l'ail et faites cuire 1 minute de plus.
Incorporez les tomates concassées, l'origan, le sel et le poivre.
Portez à frémissement et laissez cuire 15 minutes, ou jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Ajoutez le basilic et servez avec vos pâtes préférées.
Pour une sauce plus lisse, mixez les tomates avant de les ajouter dans la casserole.
Ajustez l'assaisonnement selon vos goûts, en ajoutant plus de sel ou de poivre si nécessaire.
Comment préparer rapidement une sauce tomate et basilic pour les pâtes ?
Pour préparer rapidement une sauce tomate et basilic, chauffez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen. Ajoutez un oignon haché et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre, environ 5 minutes. Ensuite, ajoutez 2 gousses d'ail émincées et faites cuire une minute supplémentaire. Incorporez 4,5 tasses de tomates concassées, 1 cuillère à café d'origan séché, 0,5 cuillère à café de sel et 0,25 cuillère à café de poivre noir moulu. Portez à frémissement et laissez cuire 15 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe. Enfin, ajoutez 0,5 tasse de feuilles de basilic frais avant de servir avec vos pâtes préférées.
Puis-je rendre la sauce tomate et basilic adaptée aux végétaliens ?
Oui, cette sauce tomate et basilic est naturellement adaptée aux végétaliens ! Elle ne contient aucun produit d'origine animale, ce qui en fait une excellente option pour les régimes végétaliens. Assurez-vous simplement que les pâtes que vous utilisez sont également végétaliennes, car certaines peuvent contenir des œufs.
Que puis-je utiliser à la place du basilic frais dans la sauce tomate et basilic ?
Si vous n'avez pas de basilic frais, vous pouvez le remplacer par du basilic séché. En général, utilisez environ 1 cuillère à café de basilic séché pour chaque cuillère à soupe de basilic frais. Vous pouvez également essayer d'autres herbes fraîches comme le persil ou l'origan pour une saveur différente.
Comment conserver les restes de sauce tomate et basilic ?
Pour conserver les restes de sauce tomate et basilic, laissez-la refroidir complètement, puis transférez-la dans un récipient hermétique. Elle peut être réfrigérée jusqu'à 5 jours ou congelée jusqu'à 3 mois. Lorsque vous êtes prêt à l'utiliser, réchauffez-la simplement sur la cuisinière ou au micro-ondes jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude.
Quels plats se marient bien avec la sauce tomate et basilic ?
La sauce tomate et basilic se marie parfaitement avec une variété de plats. Elle est idéale sur des pâtes, mais vous pouvez également l'utiliser comme base pour une pizza, un accompagnement pour du poulet grillé, ou même comme sauce pour tremper des bâtonnets de pain. Pour un repas complet, envisagez de la servir avec une salade ou du pain à l'ail.
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