Remix de pancakes protéinés Kodiak, une option de petit-déjeuner riche en protéines, faible en matières grasses et riche en fibres, rapide et facile à préparer.
Dans un bol, mélangez le mélange Kodiak, la poudre de protéine, la poudre PBfit, les graines de lin moulues et la levure chimique.
Ajoutez le blanc d'œuf, le lait Fairlife, le yaourt grec et la vanille. Mélangez jusqu'à ce que la préparation soit juste homogène.
Chauffez une poêle antiadhésive ou une plaque à feu moyen. Vaporisez légèrement avec de l'huile.
Versez la pâte pour former des pancakes (environ ¼ de tasse chacun). Faites cuire jusqu'à ce que des bulles se forment, environ 2–3 minutes, puis retournez et faites cuire encore 1–2 minutes.
Servez avec du sirop sans sucre, un filet supplémentaire de PBfit ou des fruits rouges.
Assurez-vous que la poêle est bien chauffée avant d'ajouter la pâte pour une cuisson uniforme.
Pour plus de saveur, envisagez d'ajouter des ingrédients facultatifs comme de la cannelle ou des pépites de chocolat.
Utilisez une poêle antiadhésive pour éviter que les pancakes ne collent.
Puis-je utiliser un autre type de lait ?
Oui, vous pouvez remplacer le lait Fairlife par tout autre lait de votre choix, mais cela peut modifier la teneur nutritionnelle.
Que puis-je utiliser à la place de la poudre PBfit ?
Vous pouvez utiliser n'importe quel beurre de cacahuète en poudre ou l'omettre complètement si vous préférez.
Comment rendre cette recette sans gluten ?
Utilisez un mélange de pancakes sans gluten à la place du mélange Kodiak Cakes Buttermilk Power Cakes.
Puis-je préparer la pâte à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer la pâte et la conserver au réfrigérateur jusqu'à 24 heures.
Quels accompagnements conviennent à ces pancakes ?
Du sirop sans sucre, des fruits rouges ou un filet de PBfit sont d'excellentes options.
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