Marinade épicée pour poulet

Prenez un bol et placez une passoire dessus. Tapissez la passoire avec un linge propre.

Ajoutez le yaourt dans le linge et laissez-le s'égoutter pendant 20 minutes.

Dans un bol, mélangez le yaourt égoutté avec la poudre de piment, la pâte de gingembre et ail, la poudre de coriandre, le masala pour poulet, le sel, le curcuma et le garam masala.

Mélangez bien pour créer une marinade pour le poulet.

Vous pouvez cuire le poulet mariné dans une friteuse à air à 190°C pendant 20 minutes.

Alternativement, faites revenir des oignons et des tomates dans une poêle, puis ajoutez la poudre de piment, la poudre de coriandre, le curcuma et le sel avant d'incorporer le poulet mariné.