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Une délicieuse alternative végétarienne aux seekh kebabs à base de soja, parfaite pour ceux qui recherchent un substitut à la viande.
Dans un bol, mélangez la pâte de gingembre et d'ail, la poudre de piment rouge, le garam masala, la poudre de coriandre, le sel, le jus de citron et le yaourt pour créer une marinade.
Ajoutez le soya chaap à la marinade et enrobez-le bien. Laissez mariner pendant au moins 30 minutes.
Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen.
Ajoutez le soya chaap mariné dans la poêle et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit doré de tous les côtés.
Servez chaud avec le chutney ou la sauce de votre choix.
Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter des herbes fraîches hachées comme la coriandre ou la menthe à la marinade.
Si vous préférez une saveur fumée, envisagez de griller le chaap au lieu de le faire revenir à la poêle.
Qu'est-ce que le chaap ?
Le chaap est un produit végétarien à base de soja, qui ressemble aux seekh kebabs.
Puis-je rendre cette recette végétalienne ?
Oui, vous pouvez remplacer le yaourt par un yaourt végétal pour la rendre végétalienne.
Combien de temps puis-je conserver le chaap mariné ?
Vous pouvez conserver le chaap mariné au réfrigérateur jusqu'à 24 heures avant de le cuire.
Avec quoi puis-je servir le soya chaap ?
Le soya chaap se marie bien avec un chutney à la menthe, une salade ou du naan.
Le soya chaap est-il sain ?
Le soya chaap est une bonne source de protéines et peut être un ajout sain à une alimentation équilibrée.
Nutritionist Enroute Dietitian| Recipe Curator Using Shortcuts in cooking is a MUST ☺️💅 Delhi 🇮🇳 📍
