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Cette recette de crumble aux pommes super simple et rapide est parfaite pour les réunions ! Avec une délicieuse garniture de crumble et un cœur de pommes sucrées, elle plaira à tout le monde. Faites cuire jusqu'à ce que le dessus soit doré et servez chaud avec de la glace à la vanille ou de la crème anglaise pour une touche encore plus gourmande. Ce crumble aux pommes facile est un dessert réconfortant et classique...
Préchauffez le four à 170°C.
Dans un bol, mélangez les pommes tranchées avec la cannelle en poudre, le sucre en poudre et le jus de citron.
Mélangez bien pour enrober uniformément les pommes. Étalez le mélange uniformément dans un plat à gratin.
Dans un autre bol, mélangez la farine, le sucre en poudre, le sel et la cannelle en poudre facultative.
Ajoutez les cubes de beurre froid et utilisez vos doigts pour incorporer le beurre aux ingrédients secs jusqu'à obtenir une texture de chapelure grossière.
Saupoudrez le mélange de crumble uniformément sur la garniture aux pommes, en la recouvrant complètement.
Placez le plat dans le four préchauffé et faites cuire pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et que les pommes bouillonnent.
Dégustez chaud tel quel, ou servez avec de la glace à la vanille, de la crème fouettée ou de la crème anglaise.
Servez chaud avec de la glace à la vanille ou une sauce crème anglaise pour une touche encore plus gourmande.
Pour une saveur plus riche, utilisez du sucre brun à la place du sucre en poudre dans le crumble.
Puis-je utiliser d'autres types de pommes ?
Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de pommes, mais les pommes granny smith apportent une belle acidité qui équilibre la douceur du crumble. D'autres bonnes options incluent les pommes Honeycrisp ou Fuji.
Comment conserver les restes de crumble aux pommes ?
Conservez les restes de crumble aux pommes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 jours maximum. Réchauffez au four ou au micro-ondes avant de servir.
Puis-je congeler le crumble aux pommes ?
Oui, vous pouvez congeler le crumble aux pommes avant ou après la cuisson. Enveloppez-le bien dans du film plastique puis dans du papier aluminium. Il peut être conservé au congélateur jusqu'à 2 mois. Décongelez complètement avant de cuire ou de réchauffer.
Puis-je ajouter d'autres fruits à la garniture ?
Oui, vous pouvez ajouter d'autres fruits comme des baies ou des poires à la garniture aux pommes pour une combinaison de saveurs différente.
Comment rendre le crumble plus croustillant ?
Assurez-vous que le beurre est très froid lors de la préparation du crumble. Vous pouvez également ajouter des flocons d'avoine ou des noix hachées au mélange de crumble pour plus de texture et de croquant.
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