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Les tags et les informations nutritionnelles sont générés automatiquement et peuvent être inexacts. Vérifie toujours la liste complète des ingrédients avant de cuisiner.
Plus c'est simple, mieux c'est, surtout pendant les longues journées chargées de la semaine. Tous les ingrédients sains comme le chou kale frais et les jolis radis rendent ce petit-déjeuner léger et équilibré !
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Coupez le chou kale, la tomate, les radis et l'oignon.
Battez les œufs dans un petit bol.
Enduisez uniformément une poêle d'huile d'avocat et faites chauffer à feu moyen-vif.
Ajoutez le chou kale et la tomate dans la poêle et laissez cuire pendant 4 à 5 minutes.
Ajoutez les œufs battus par-dessus et laissez cuire encore 6 à 8 minutes jusqu'à ce que les œufs soient bien cuits.
Dans une autre poêle, ajoutez un filet d'huile d'olive et faites revenir les oignons à feu vif pendant 5 à 8 minutes.
Une fois les œufs et les oignons cuits, dressez-les dans une assiette et garnissez avec les radis.
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Utilisez du chou kale et des radis frais pour une saveur et une texture optimales.
Ajustez le sel et le poivre selon votre goût.
Servez immédiatement pour une meilleure saveur et texture.
Puis-je utiliser un autre type d'huile ?
Oui, vous pouvez remplacer l'huile d'avocat par de l'huile d'olive ou toute autre huile de cuisson de votre choix.
Puis-je ajouter d'autres légumes ?
Bien sûr ! Vous pouvez ajouter des légumes comme des poivrons, des épinards ou des champignons pour enrichir le plat.
Comment savoir si les œufs sont bien cuits ?
Les œufs sont bien cuits lorsqu'ils sont fermes et ne sont plus liquides.
Puis-je rendre cette recette végétalienne ?
Oui, vous pouvez remplacer les œufs par un substitut végétal ou un tofu brouillé.
Comment conserver les restes ?
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 jours maximum. Réchauffez avant de servir.
