Cette boisson rafraîchissante et colorée combine la texture moelleuse du sabudana, la douceur des cubes de gelée et la saveur subtile des graines de basilic. Parfaite pour une journée chaude, cette boisson est une délicieuse gourmandise que vous pouvez personnaliser avec votre saveur de gelée préférée et un sirop de rose facultatif pour une touche florale supplémentaire.
Dans de l'eau chaude, ajoutez la gelée instantanée et mélangez bien. Versez dans un plat, laissez refroidir et réfrigérez jusqu'à ce que la gelée soit prise.
Coupez la gelée en petits cubes et réservez.
Dans une casserole, ajoutez de l'eau et portez à ébullition. Ajoutez le sabudana, mélangez bien et faites cuire à feu moyen pendant 10-15 minutes ou jusqu'à ce qu'il devienne transparent. Égouttez et réservez.
Dans une tasse, ajoutez les graines de basilic et de l'eau. Laissez tremper pendant 5-10 minutes et réservez.
Dans un verre, ajoutez le lait et le sirop de rose. Mélangez bien et réservez.
Dans une carafe, ajoutez les glaçons, les cubes de gelée colorés, le sabudana cuit, les graines de basilic trempées et le lait préparé. Mélangez bien et servez.
Utilisez votre saveur de gelée préférée pour personnaliser la boisson.
Assurez-vous que le sabudana est cuit jusqu'à transparence pour une texture optimale.
Le sirop de rose est facultatif mais ajoute une saveur florale agréable à la boisson.
Servez immédiatement pour profiter de la fraîcheur des ingrédients refroidis.
Puis-je utiliser n'importe quel type de gelée pour cette recette ?
Oui, vous pouvez utiliser n'importe quelle saveur de gelée selon vos préférences.
Combien de temps faut-il pour que la gelée prenne ?
La gelée prend généralement au réfrigérateur en 1 à 2 heures.
Puis-je remplacer le sucre par du miel ?
Oui, le miel peut être utilisé comme édulcorant naturel à la place du sucre.
Quel est le rôle des graines de basilic dans cette boisson ?
Les graines de basilic apportent une texture unique et sont connues pour leurs propriétés rafraîchissantes, rendant la boisson encore plus agréable.
Puis-je omettre le sirop de rose ?
Oui, le sirop de rose est facultatif et peut être omis si vous préférez une saveur plus simple.
Hi, I am an engineer + MBA with passion for cooking & video creation. I am so excited to share my love of Indian cuisine with you. I love to experiment and create new recipes which are healthy and tasty at the same time. You will find many Kid's and office tiffin ideas here. Growing up, my family always cooked traditional Indian dishes at home, and I have always been fascinated by the rich flavors and diversity of Indian food.
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