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Une mozzarella super délicieuse prête en moins de 30 minutes. Vous DEVEZ essayer ça ! Coupez de la mozzarella fraîche en rondelles, enrobez-les de farine, d'œufs et de chapelure, puis faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés. Servez avec de la confiture de fraise et jalapeño, des raisins, des cerises fraîches ou toute confiture de votre choix pour un accord délicieux. L'extérieur croustillant et le fromage fondant à l'intérieur rendent ce plat...
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Coupez la mozzarella en rondelles si vous n'utilisez pas de fromage pré-tranché.
Battez doucement les œufs pendant quelques minutes.
Roulez les morceaux de mozzarella dans la farine, puis dans les œufs, et enfin dans la chapelure.
Faites cuire les morceaux de mozzarella à feu moyen dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.
Répétez le processus avec les morceaux de mozzarella restants.
Servez avec de la confiture de fraise et jalapeño, des raisins, des cerises fraîches ou toute confiture de votre choix.
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Pour un croustillant supplémentaire, doublez la panure en répétant les étapes avec les œufs et la chapelure.
Utilisez une huile neutre comme l'huile végétale pour ne pas masquer le goût du fromage.
Puis-je utiliser de la mozzarella pré-tranchée ?
Oui, la mozzarella pré-tranchée convient parfaitement à cette recette.
Quel type de chapelure dois-je utiliser ?
Vous pouvez utiliser de la chapelure nature ou assaisonnée pour plus de saveur.
Puis-je cuire au four au lieu de frire ?
Oui, faites cuire au four à 200°C (400°F) pendant environ 10-15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Quelle huile est la meilleure pour la friture ?
L'huile végétale est idéale, mais vous pouvez également utiliser de l'huile de colza ou de tournesol.
Comment conserver les restes ?
Conservez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 2 jours. Réchauffez-les au four pour de meilleurs résultats.
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