Sandwich croustillant à l'aloo rapide et facile

Dans un bol, mélangez les pommes de terre bouillies et écrasées avec la poudre de piment rouge, la poudre de cumin, le garam masala, le sel et les feuilles de coriandre hachées jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Étalez du beurre sur un côté de chaque tranche de pain.

Placez la garniture de pommes de terre sur le côté non beurré de deux tranches et recouvrez avec les autres tranches, côté beurré vers le haut.

Chauffez une poêle et placez les sandwiches dessus, côté beurré vers le bas.

Faites cuire jusqu'à ce que le pain soit doré et croustillant, puis retournez et faites cuire l'autre côté.