Une recette délicieuse et nutritive, riche en légumes et en protéines, parfaite à partager avec vos proches.
Faites revenir le gingembre, l'ail et les oignons jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
Ajoutez les légumes et faites cuire pendant 3 à 5 minutes jusqu'à ce qu'ils ramollissent.
Ajoutez votre protéine de choix (poulet, tofu, paneer ou soja).
Ajoutez les sauces et faites cuire pendant 10 à 15 minutes à feu moyen.
Laissez le mélange réduire.
Trempez les feuilles de riz dans l'eau une seule fois ; elles vont ramollir avec le temps.
Pliez les feuilles de riz selon votre bon sens.
Faites dorer les rouleaux dans une poêle avec très peu d'huile, car l'eau absorbe beaucoup d'huile.
Servez chaud et dégustez.
N'hésitez pas à expérimenter avec différentes protéines ou légumes selon vos préférences.
Veillez à ne pas trop tremper les feuilles de riz pour éviter qu'elles ne se déchirent.
Puis-je utiliser d'autres protéines à la place du poulet ?
Oui, vous pouvez utiliser du tofu, du paneer ou du soja comme alternatives.
Comment conserver les rouleaux restants ?
Conservez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 jours maximum.
Puis-je rendre ces rouleaux végétaliens ?
Oui, remplacez simplement le poulet par du tofu ou une autre protéine végétale.
Quelles sauces puis-je utiliser ?
Vous pouvez utiliser les sauces de votre choix, mais la sauce katsu et la sauce pimentée apportent une bonne saveur.
Ces rouleaux sont-ils sans gluten ?
Oui, les feuilles de riz sont sans gluten, ce qui rend ces rouleaux adaptés à un régime sans gluten.
Nutritionist Enroute Dietitian| Recipe Curator Using Shortcuts in cooking is a MUST ☺️💅 Delhi 🇮🇳 📍
