Nous utilisons des cookies sur ce site pour garantir son bon fonctionnement et améliorer la qualité de nos services. Politique relative aux cookies
Les tags et les informations nutritionnelles sont générés automatiquement et peuvent être inexacts. Vérifie toujours la liste complète des ingrédients avant de cuisiner.
Papad bhel puri
Vous voulez garder cette recette pour plus tard ? Nous pouvons vous l'envoyer par e-mail !
Faites cuire le papad jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Dans un bol, ajoutez le riz soufflé, l'oignon et la tomate hachés, le chutney de tamarin et le chutney de menthe. Ajoutez au papad. Décorez avec de la coriandre.
Vous voulez garder cette recette pour plus tard ? Nous pouvons vous l'envoyer par e-mail !
Comment préparer le papad pour le bhel puri ?
Pour préparer le papad pour le bhel puri, faites simplement cuire le papad jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Vous pouvez le griller sur une flamme, le passer au micro-ondes ou le frire avec un peu d'huile. Une fois cuit, cassez le papad en petits morceaux avant de l'ajouter au mélange de bhel puri.
Puis-je rendre le papad bhel puri adapté aux végétaliens ?
Oui, le papad bhel puri est naturellement végétalien puisqu'il est principalement composé de riz soufflé, de légumes et de chutneys. Assurez-vous simplement que le papad utilisé ne contient pas de produits d'origine animale, et vous pourrez savourer cette délicieuse collation sans souci alimentaire.
Que puis-je utiliser comme substitut au chutney de tamarin dans le papad bhel puri ?
Si vous n'avez pas de chutney de tamarin, vous pouvez le remplacer par de la pâte de tamarin mélangée avec un peu de sucre et d'eau pour obtenir une saveur douce et acidulée similaire. Sinon, vous pouvez utiliser une sauce chili douce pour une variante différente.
Comment conserver les restes de papad bhel puri ?
Il est préférable de consommer le papad bhel puri immédiatement après sa préparation pour une texture optimale. Cependant, si vous avez des restes, conservez le riz soufflé et les chutneys séparément du papad et des légumes dans des contenants hermétiques. Cela permettra de préserver leur croquant. Assemblez-les frais lorsque vous êtes prêt à les déguster.
Quels accompagnements conviennent au papad bhel puri ?
Le papad bhel puri se marie parfaitement avec une boisson rafraîchissante comme une limonade à la menthe ou un chai masala acidulé. Vous pouvez également le servir avec d'autres snacks indiens comme des samoussas ou des pakoras pour un plateau de collations délicieux.
