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Délicieux cupcakes moelleux avec des morceaux de biscuits Oreo, parfaits pour toutes les occasions.
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Préchauffez le four à 180°C.
Tapissez un moule à cupcakes avec des caissettes en papier.
Tamisez tous les ingrédients secs ensemble et réservez.
Dans un grand bol, crémez le beurre et l'huile jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.
Ajoutez les œufs un par un, puis incorporez l'essence de vanille, le vinaigre et le babeurre. Mélangez le tout.
Incorporez les ingrédients secs et mélangez jusqu'à ce que le tout soit homogène.
Enfin, ajoutez les Oreos et mélangez. Ne mélangez pas trop.
Faites cuire pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
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Assurez-vous que le beurre est à température ambiante pour faciliter le crémage.
Ne mélangez pas trop la pâte après avoir ajouté les ingrédients secs pour que les cupcakes restent légers et moelleux.
Comment préparer des cupcakes aux Oreos maison ?
Pour préparer des cupcakes aux Oreos maison, commencez par préchauffer votre four à 180°C et tapissez un moule à cupcakes avec des caissettes en papier. Tamisez ensemble la farine, le bicarbonate de soude, la levure chimique et le sel dans un bol. Dans un grand bol séparé, crémez le beurre et l'huile jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux. Ajoutez les œufs un par un, puis incorporez l'essence de vanille, le vinaigre et le babeurre. Incorporez progressivement les ingrédients secs jusqu'à ce que le tout soit juste combiné, puis ajoutez délicatement les Oreos écrasés. Faites cuire pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
Les cupcakes aux Oreos conviennent-ils à un régime végétalien ?
Les cupcakes aux Oreos ne sont pas naturellement végétaliens en raison de l'utilisation d'œufs et de beurre dans la recette. Cependant, vous pouvez facilement les rendre végétaliens en remplaçant les œufs par de la farine de lin ou de la compote de pommes et en utilisant une alternative végétale au beurre. Assurez-vous également que les Oreos que vous utilisez sont compatibles avec un régime végétalien, car certaines marques peuvent contenir des produits laitiers.
Par quoi puis-je remplacer le babeurre dans les cupcakes aux Oreos ?
Si vous n'avez pas de babeurre sous la main, vous pouvez facilement le remplacer en mélangeant 3/4 de tasse de lait avec 1 cuillère à soupe de vinaigre ou de jus de citron. Laissez reposer environ 5 minutes jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement. Cela apportera l'acidité nécessaire à la recette et gardera vos cupcakes aux Oreos moelleux et légers.
Comment conserver les cupcakes aux Oreos restants ?
Pour conserver les cupcakes aux Oreos restants, placez-les dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 2 jours maximum. Si vous souhaitez les garder frais plus longtemps, vous pouvez les réfrigérer jusqu'à une semaine. Pour une conservation prolongée, envisagez de congeler les cupcakes. Enveloppez-les soigneusement dans du film plastique et placez-les dans un récipient adapté au congélateur ; ils peuvent se conserver jusqu'à 3 mois au congélateur.
Quelles sont les bonnes associations pour les cupcakes aux Oreos ?
Les cupcakes aux Oreos se marient à merveille avec une variété de boissons. Servez-les avec un verre de lait froid, un café corsé ou même une boule de glace à la vanille pour un dessert gourmand. Pour une touche festive, vous pouvez également les garnir de crème fouettée ou de ganache au chocolat pour rehausser leur saveur.
