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Les tags et les informations nutritionnelles sont générés automatiquement et peuvent être inexacts. Vérifie toujours la liste complète des ingrédients avant de cuisiner.
Un plat copieux et savoureux combinant chili et macaroni pour un repas réconfortant.
Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle ou une casserole à feu moyen.
Ajoutez l'oignon, le poivron et les carottes. Faites cuire en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 6 minutes.
Ajoutez l'ail, la poudre de chili, le cumin et le sel dans la poêle avec les légumes. Faites cuire en remuant pendant 30 secondes.
Incorporez les tomates en dés, les tomates en dés avec piments verts, les pâtes, les haricots noirs, les haricots rouges et l'eau. Mélangez bien.
Augmentez le feu à moyen-vif et portez à ébullition. Réduisez à feu doux, couvrez et laissez mijoter en remuant toutes les quelques minutes, jusqu'à ce que les pâtes soient tendres et que la majeure partie du liquide soit absorbée, environ 12-15 minutes.
Retirez la casserole du feu et incorporez la majorité du fromage, en réservant un peu pour saupoudrer sur le dessus.
Saupoudrez le reste du fromage et servez.
Utilisez n'importe quelle combinaison de fromages pour varier les saveurs.
Ajustez la quantité de poudre de chili selon vos goûts si vous préférez un plat plus épicé.
Comment préparer le Chili Mac végétarien en une seule casserole ?
Pour préparer le Chili Mac végétarien en une seule casserole, commencez par chauffer de l'huile d'olive dans une grande poêle ou casserole à feu moyen. Faites revenir l'oignon haché, le poivron et les carottes jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 6 minutes. Ajoutez l'ail émincé, la poudre de chili, le cumin moulu et le sel, et faites cuire 30 secondes supplémentaires. Ensuite, incorporez les tomates en dés, les tomates en dés avec piments verts, les macaronis, les haricots noirs, les haricots rouges et l'eau. Portez à ébullition, réduisez le feu, couvrez et laissez mijoter jusqu'à ce que les pâtes soient tendres, environ 12-15 minutes. Enfin, mélangez la majorité du fromage râpé, en réservant un peu pour la garniture, et servez chaud.
Le Chili Mac végétarien est-il adapté aux régimes sans gluten ?
Oui, vous pouvez rendre le Chili Mac végétarien sans gluten en remplaçant les macaronis classiques par des pâtes sans gluten. Assurez-vous également que tous les autres ingrédients, comme les haricots en conserve et les tomates, sont sans gluten. Ainsi, vous pourrez profiter d'un repas copieux et réconfortant sans gluten.
Par quoi puis-je remplacer les haricots noirs dans le Chili Mac végétarien ?
Si vous n'avez pas de haricots noirs, vous pouvez les remplacer par des haricots pinto, des pois chiches ou même des lentilles. Chacune de ces options apportera une saveur et une texture différentes à votre Chili Mac végétarien tout en restant nourrissante.
Comment conserver les restes de Chili Mac végétarien ?
Pour conserver les restes de Chili Mac végétarien, laissez-les refroidir complètement, puis transférez-les dans un récipient hermétique. Ils peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu'à 3-4 jours. Pour une conservation plus longue, vous pouvez les congeler dans un récipient adapté au congélateur pendant jusqu'à 3 mois. Lors du réchauffage, ajoutez une petite quantité d'eau pour ajuster la consistance si nécessaire.
Quels accompagnements servir avec le Chili Mac végétarien ?
Le Chili Mac végétarien se marie bien avec une variété d'accompagnements. Pensez à le servir avec une salade verte fraîche, du pain de maïs ou des chips de tortilla pour un peu de croquant. Vous pouvez également le garnir de tranches d'avocat ou d'une cuillerée de crème fraîche pour plus d'onctuosité et de saveur.
My name is Saramin is a culinary enthusiast with a flair for transforming everyday ingredients into delightful, flavour-packed dishes. Passionate about home cooking, Sarin specializes in creating easy-to-follow recipes inspired by global cuisines. With a focus on fresh, wholesome ingredients, they make cooking accessible and enjoyable for cooks at any level.
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