Un plat maison rafraîchissant et épicé, parfait pour les soirées d'été. Ces nouilles de pommes de terre acidulées ont une texture gluante et constituent une entrée délicieuse.
Dîner d'été｜🥔Nouilles de pommes de terre acidulées et épicées Nuojiji🥔|| Lors d'une soirée d'été, une nouille de pommes de terre acidulée et épicée maison, servie bien froide, est un véritable sauveur ! Sa texture gluante et son goût acidulé et épicé rendent heureux, et on ne peut s'empêcher d'enchaîner...
Coupez les pommes de terre en cubes, faites-les cuire à la vapeur et écrasez-les en purée.
Ajoutez la fécule de pomme de terre et l'eau progressivement, pétrissez jusqu'à obtenir une pâte lisse, puis roulez en fines bandes.
Faites bouillir de l'eau, ajoutez les bandes de pâte, faites-les cuire, puis égouttez-les et placez-les dans de l'eau glacée pour améliorer leur texture moelleuse.
Ajoutez l'oignon vert haché, l'ail émincé, le millet épicé, les graines de sésame blanc et la poudre de piment. Versez de l'huile chaude pour libérer les arômes.
Mélangez la sauce soja légère, le vinaigre et le sucre. Ajoutez la coriandre moulue et les cacahuètes, et mélangez bien.
Assurez-vous que la pâte soit lisse et non collante avant de la rouler en bandes.
Égoutter les nouilles dans de l'eau glacée permet d'améliorer leur texture.
Comment rendre les nouilles de pommes de terre acidulées et épicées Nuojiji adaptées à un régime sans gluten ?
Pour rendre les nouilles de pommes de terre acidulées et épicées Nuojiji sans gluten, vous pouvez remplacer la fécule de pomme de terre par un mélange de farine sans gluten ou de fécule de tapioca. Assurez-vous que tous les autres ingrédients, comme la sauce soja, soient également sans gluten.
Quelle est la meilleure façon de conserver les nouilles de pommes de terre acidulées et épicées restantes ?
Pour conserver les nouilles de pommes de terre acidulées et épicées Nuojiji restantes, placez-les dans un récipient hermétique et réfrigérez-les jusqu'à 3 jours. Pour les consommer, vous pouvez les réchauffer dans une poêle avec un peu d'huile ou les déguster froides.
Puis-je utiliser d'autres légumes dans la recette des nouilles de pommes de terre acidulées et épicées ?
Bien sûr ! Vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des poivrons, des carottes ou des concombres pour plus de croquant et de saveur. Veillez à les couper finement et à les mélanger avec les autres ingrédients avant de servir.
Quels accompagnements conviennent aux nouilles de pommes de terre acidulées et épicées Nuojiji ?
Les nouilles de pommes de terre acidulées et épicées Nuojiji se marient bien avec une variété de plats. Pensez à les servir avec des viandes grillées, du tofu épicé ou une salade fraîche pour équilibrer les saveurs. Elles constituent également une excellente entrée avant un plat principal.
Comment ajuster le niveau de piquant des nouilles de pommes de terre acidulées et épicées ?
Pour ajuster le niveau de piquant de vos nouilles de pommes de terre acidulées et épicées Nuojiji, vous pouvez réduire la quantité de millet épicé ou de poudre de piment utilisée dans la recette. Vous pouvez également en ajouter davantage si vous préférez un goût plus relevé. Goûtez au fur et à mesure pour trouver l'équilibre parfait !
Craving something delicious? From desserts to main dishes, we have plenty of recipes to spice up your meals! Subscribe to my YouTube channel to watch and learn these recipes, and make every day more delicious! Watch the full recipe video now! Like, subscribe, comment, and share.
...
