Un curry indien savoureux de crevettes, mariné avec des épices et cuisiné avec des tomates et des épices aromatiques.
Mariner les crevettes avec la poudre de piment, le masala poulet, le sel et le poivre pendant 20 minutes.
Dans une poêle, ajouter les graines de cumin et la feuille de laurier.
Ajouter la pâte d'ail et les oignons hachés, puis faire revenir jusqu'à ce que les oignons soient translucides.
Incorporer la poudre de piment, la poudre de coriandre, le curcuma et le garam masala.
Ajouter les crevettes marinées et les tomates hachées.
Couvrir et cuire jusqu'à ce que l'huile se sépare du mélange, environ 5 minutes.
Assurez-vous que les crevettes sont fraîches pour une saveur optimale.
Ajustez le niveau d'épices selon vos préférences.
Puis-je utiliser des crevettes congelées pour cette recette ?
Oui, mais assurez-vous de les décongeler complètement avant de les mariner.
Avec quoi puis-je servir les crevettes masala ?
Elles se marient bien avec du riz ou du naan.
Puis-je rendre ce plat végétarien ?
Oui, vous pouvez remplacer les crevettes par du paneer ou du tofu.
Ce plat est-il très épicé ?
Le niveau d'épices peut être ajusté en réduisant la quantité de poudre de piment.
Combien de temps puis-je conserver les restes ?
Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu'à 2 jours.
Nutritionist Enroute Dietitian| Recipe Curator Using Shortcuts in cooking is a MUST ☺️💅 Delhi 🇮🇳 📍
