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Un curry indien savoureux de crevettes marinées aux épices et cuisinées avec des tomates et des épices aromatiques.
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Marinez les crevettes avec la poudre de piment, le masala poulet, le sel et le poivre pendant 20 minutes.
Dans une poêle, ajoutez les graines de cumin et la feuille de laurier.
Ajoutez la pâte d'ail et les oignons hachés, puis faites revenir jusqu'à ce que les oignons soient translucides.
Incorporez la poudre de piment, la poudre de coriandre, le curcuma et le garam masala.
Ajoutez les crevettes marinées et les tomates hachées.
Couvrez et faites cuire jusqu'à ce que l'huile se sépare du mélange, environ 5 minutes.
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Assurez-vous que les crevettes sont fraîches pour un goût optimal.
Ajustez le niveau d'épices selon vos préférences.
Puis-je utiliser des crevettes surgelées pour cette recette ?
Oui, mais assurez-vous de les décongeler complètement avant de les mariner.
Avec quoi puis-je servir les crevettes masala ?
Elles se marient bien avec du riz ou du naan.
Puis-je rendre ce plat végétarien ?
Oui, vous pouvez remplacer les crevettes par du paneer ou du tofu.
Ce plat est-il épicé ?
Le niveau d'épices peut être ajusté en réduisant la quantité de poudre de piment.
Combien de temps puis-je conserver les restes ?
Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu'à 2 jours.
