Un plat savoureux à base de champignons cuits avec des épices aromatiques, parfait pour un déjeuner rapide.
Chauffez l'huile dans une poêle et ajoutez la feuille de laurier.
Lorsque la feuille de laurier devient sombre, ajoutez les graines de cumin.
Ajoutez la pâte de gingembre et ail et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit aromatique.
Ajoutez l'oignon finement haché et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ajoutez la purée de tomates et faites cuire.
Ajoutez les épices : poudre de piment, poudre de coriandre, sel, curcuma et garam masala.
Une fois que l'huile se sépare des tomates, ajoutez les champignons coupés en dés.
Couvrez et faites cuire pendant 15 minutes jusqu'à ce que ce soit prêt.
Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter un filet de jus de citron avant de servir.
Servez avec du riz ou du pain pour un repas complet.
Puis-je utiliser d'autres types de champignons ?
Oui, vous pouvez utiliser n'importe quel type de champignons que vous préférez.
Cette recette est-elle végan ?
Oui, cette recette convient aux régimes végan.
Comment puis-je rendre ce plat plus épicé ?
Vous pouvez ajouter plus de poudre de piment ou des piments verts frais.
Puis-je préparer ce plat à l'avance ?
Oui, vous pouvez le préparer à l'avance et le réchauffer avant de servir.
Avec quoi puis-je servir les champignons masala ?
Ce plat se marie bien avec du riz, du naan ou comme garniture dans des wraps.
Nutritionist Enroute Dietitian| Recipe Curator Using Shortcuts in cooking is a MUST ☺️💅 Delhi 🇮🇳 📍
