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Un bol de yaourt vibrant et rafraîchissant avec des morceaux de mangue juteuse légèrement réchauffés pour intensifier leur douceur naturelle, accompagné de tranches de banane et de kiwi frais. Le granola maison apporte une texture croquante grâce à des flocons d'avoine sans gluten grillés dans de l'huile d'olive, de la cannelle, de la noix de coco râpée et du miel. Terminé par une pincée de noix de coco râpée et de chocolat noir pour une...
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Coupez la mangue en morceaux et passez-la au micro-ondes pendant 30 à 40 secondes jusqu'à ce qu'elle soit réchauffée et légèrement ramollie.
Faites chauffer une poêle à feu moyen et ajoutez l'huile d'olive.
Ajoutez les flocons d'avoine sans gluten, la cannelle, la noix de coco râpée et le miel dans la poêle.
Faites cuire pendant 5 minutes en remuant fréquemment, jusqu'à ce que les flocons d'avoine soient grillés et parfumés.
Disposez les morceaux de mangue réchauffés sur le yaourt dans un bol.
Ajoutez les tranches de banane et de kiwi.
Ajoutez le granola maison par-dessus.
Terminez avec une pincée de noix de coco râpée et de chocolat noir.
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Vous pouvez remplacer le miel par du sirop d'érable pour une option végétalienne.
Réchauffer la mangue au micro-ondes intensifie sa douceur naturelle et la rend plus juteuse.
Utilisez des pépites ou des copeaux de chocolat noir pour une meilleure répartition et un fondu plus facile.
Puis-je utiliser des flocons d'avoine classiques au lieu de flocons sans gluten ?
Oui, vous pouvez utiliser des flocons classiques si vous n'avez pas besoin que la recette soit sans gluten.
Combien de temps puis-je conserver le granola ?
Le granola maison peut être conservé dans un récipient hermétique pendant une semaine maximum.
Puis-je éviter de réchauffer la mangue ?
Oui, vous pouvez utiliser de la mangue fraîche sans la réchauffer, mais cela intensifie la saveur.
Quel type de chocolat noir est le meilleur ?
Utilisez du chocolat noir contenant au moins 70 % de cacao pour une saveur plus riche.
Puis-je ajouter d'autres fruits dans le bol ?
Bien sûr ! N'hésitez pas à ajouter des baies, des pommes ou tout autre fruit de votre choix.
