Ces mandu poêlés, également appelés momo ou raviolis, sont le repas parfait pour le déjeuner par temps froid. Amusez-vous à les préparer en famille pour Noël !
Faire revenir les oignons et les champignons dans de l'huile végétale.
Mélanger tous les ingrédients de la farce jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.
Former une pâte avec tous les ingrédients de la pâte et bien pétrir.
Laisser reposer la pâte pendant 30 minutes.
Étaler la pâte finement et découper des cercles.
Placer la farce dans les cercles de pâte et façonner selon vos envies.
Chauffer de l'huile végétale dans une poêle et faire frire les mandu jusqu'à ce que le dessous soit doré.
Ajouter la fécule de maïs et l'eau sur les mandu une fois le dessous doré, puis cuire à la vapeur pendant 6-7 minutes.
Mélanger tous les ingrédients de la sauce jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.
Servir la sauce avec les mandu.
Pliez les raviolis en famille pour une expérience amusante et conviviale.
N'hésitez pas à ajouter des légumes de votre choix à la farce.
Puis-je utiliser des pâtes à raviolis du commerce ?
Oui, vous pouvez utiliser des pâtes à raviolis du commerce pour gagner du temps.
Comment rendre ces raviolis végétariens ?
Vous pouvez les rendre végétariens en supprimant toute viande et en utilisant uniquement des légumes dans la farce.
Puis-je congeler les mandu ?
Oui, vous pouvez congeler les mandu crus et les cuire directement à partir de leur état congelé.
Avec quoi puis-je servir les mandu ?
Les mandu peuvent être servis avec une variété de sauces ou en accompagnement avec du riz.
Comment savoir si les mandu sont cuits ?
Les mandu sont cuits lorsque la pâte devient translucide et que la farce est chaude.
Nutritionist Enroute Dietitian| Recipe Curator Using Shortcuts in cooking is a MUST ☺️💅 Delhi 🇮🇳 📍
