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La citronnade à la menthe est l'une des boissons estivales les plus rafraîchissantes, préparée avec des feuilles de menthe fraîches et du jus de citron acidulé. Ce rafraîchissant fait maison se prépare en quelques minutes et est parfait pour les journées chaudes où vous avez besoin de quelque chose de léger et rafraîchissant. La menthe fraîche apporte une saveur rafraîchissante tandis que le citron ajoute une touche d'acidité qui rehausse instantanément la boisson. Une pincée...
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Ajoutez les feuilles de menthe, le sucre en poudre, le sel, le sel noir, le jus de citron et l'eau dans un blender. Mixez quelques secondes jusqu'à ce que la menthe soit bien écrasée.
Filtrez le mélange dans une carafe ou un verre pour retirer les résidus de menthe.
Répartissez le mélange préparé dans deux verres remplis de glaçons.
Versez l'eau gazeuse bien fraîche dans chaque verre et remuez délicatement pour mélanger.
Décorez avec des tranches de citron ou quelques feuilles de menthe. Servez bien frais.
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Goûtez la base avant d'ajouter l'eau gazeuse. Ajustez le sucre ou le jus de citron pour obtenir l'équilibre parfait entre sucré, acidulé et rafraîchissant.
Pour une version plus légère, remplacez l'eau gazeuse par de l'eau froide.
Puis-je utiliser du sucre classique à la place du sucre en poudre ?
Oui, vous pouvez utiliser du sucre classique, mais le sucre en poudre se dissout plus rapidement et uniformément dans la boisson.
Puis-je préparer cette boisson à l'avance ?
Vous pouvez préparer la base menthe-citron à l'avance et la conserver au réfrigérateur. Ajoutez l'eau gazeuse et les glaçons juste avant de servir.
Que puis-je utiliser à la place de l'eau gazeuse pour une version non pétillante ?
Vous pouvez remplacer l'eau gazeuse par de l'eau froide pour une version plus légère et non pétillante.
La poudre de cumin grillé est-elle indispensable ?
Non, la poudre de cumin grillé est facultative, mais elle ajoute une subtile touche de style shikanji indien à la boisson.
Puis-je préparer cette boisson sans sucre ?
Oui, vous pouvez utiliser un substitut de sucre comme la stevia ou ne pas ajouter de sucre du tout si vous préférez.
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