La citronnade à la menthe est l'une des boissons estivales les plus rafraîchissantes, préparée avec des feuilles de menthe fraîches et du jus de citron acidulé. Ce cooler maison rapide se prépare en quelques minutes et est parfait pour les journées chaudes où vous avez besoin de quelque chose de léger et rafraîchissant. La menthe fraîche apporte une saveur rafraîchissante tandis que le citron ajoute une touche d'acidité qui rehausse instantanément la boisson. Une pincée...
Ajoutez les feuilles de menthe, le sucre en poudre, le sel, le sel noir, le jus de citron et l'eau dans un blender. Mixez quelques secondes jusqu'à ce que la menthe soit bien écrasée.
Filtrez le mélange dans une carafe ou un verre pour retirer les résidus de menthe.
Répartissez le mélange préparé dans deux verres remplis de glaçons.
Versez le soda bien frais dans chaque verre et mélangez délicatement.
Décorez avec des tranches de citron ou quelques feuilles de menthe. Servez bien frais.
Goûtez la base avant d'ajouter le soda. Ajustez le sucre ou le jus de citron pour obtenir l'équilibre parfait entre sucré, acidulé et rafraîchissant.
Pour une version plus légère, remplacez le soda par de l'eau froide.
Puis-je utiliser du sucre classique à la place du sucre en poudre ?
Oui, vous pouvez utiliser du sucre classique, mais le sucre en poudre se dissout plus rapidement et uniformément dans la boisson.
Puis-je préparer cette boisson à l'avance ?
Vous pouvez préparer la base menthe-citron à l'avance et la conserver au réfrigérateur. Ajoutez le soda et les glaçons juste avant de servir.
Que puis-je utiliser à la place du soda pour une version non gazeuse ?
Vous pouvez remplacer le soda par de l'eau froide pour une version plus légère et non gazeuse.
La poudre de cumin grillé est-elle indispensable ?
Non, la poudre de cumin grillé est facultative, mais elle ajoute une subtile touche à la manière du shikanji indien à la boisson.
Puis-je préparer cette boisson sans sucre ?
Oui, vous pouvez utiliser un substitut de sucre comme la stevia ou ne pas mettre de sucre du tout si vous préférez.
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