Les pâtes italiennes rencontrent les épices indiennes pour créer un délicieux plat fusion indo-italien, « Pâtes masala ». Cette recette rapide et facile combine les saveurs des pâtes macaroni italiennes avec des épices indiennes, en faisant un choix parfait pour les amateurs de pâtes. C'est une excellente option pour un repas rapide lorsque vous avez envie de quelque chose de savoureux et unique.
Faites cuire les pâtes macaroni à 80 %, ajoutez de l'huile et mettez-les de côté.
Chauffez 1 c. à soupe d'huile dans une poêle et faites revenir tous les légumes (oignon, carotte, poivron et maïs).
Ajoutez les pâtes cuites dans la poêle et mélangez-les bien avec les légumes.
Saupoudrez le Smith & Jones Pasta Masala uniformément sur les pâtes et ajoutez 50 ml d'eau.
Faites cuire le mélange pendant 2-3 minutes jusqu'à ce que les saveurs se combinent et que les pâtes soient complètement cuites.
Vous pouvez utiliser n'importe quel type de pâtes à la place des macaroni pour cette recette.
Ajustez la quantité de masala pour pâtes selon vos préférences en matière d'épices.
Ajoutez plus de légumes comme des petits pois ou du brocoli pour un supplément de nutrition.
Garnissez avec de l'oignon nouveau frais pour plus de saveur et une belle présentation.
Puis-je utiliser un autre type de pâtes ?
Oui, vous pouvez utiliser n'importe quel type de pâtes comme des penne, fusilli ou spaghetti à la place des macaroni.
Que puis-je utiliser à la place du Smith & Jones Pasta Masala ?
Vous pouvez utiliser un mélange d'épices indiennes comme du garam masala, du piment rouge en poudre et du curcuma en remplacement.
Puis-je rendre cette recette végan ?
Oui, cette recette est naturellement végan tant que vous utilisez de l'huile et que vous évitez d'ajouter des garnitures à base de produits laitiers.
Comment conserver les pâtes masala restantes ?
Conservez les pâtes restantes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 jours maximum. Réchauffez-les dans une poêle ou au micro-ondes avant de servir.
Puis-je ajouter du fromage à cette recette ?
Oui, vous pouvez ajouter du fromage râpé sur le dessus pour une touche crémeuse, mais cela ne sera plus végan.
Cooking | Collaborations | Content Mumbai, India 100+ Brand Collaborations & Counting
