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Ce brownie protéiné au soja est une gourmandise saine et délicieuse, riche en bienfaits végétaux. Préparé avec des fèves de soja cuites, des dattes et du lait végétal, c'est un dessert parfait pour se faire plaisir sans culpabilité. L'ajout facultatif de granola ou de noix apporte un croquant agréable. Savourez ce brownie vegan bien frais pour une texture et une saveur optimales !
Loic Barret est ambassadeur de Sayuri Healing Food. Vous pouvez utiliser son code...
Préchauffez le four à 180°C (350°F).
Ajoutez tous les ingrédients (sauf le granola ou les noix) dans un blender.
Mixez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Incorporez le granola ou les noix pour un croquant supplémentaire, si désiré.
Versez la pâte dans un moule graissé ou tapissé de papier sulfurisé.
Faites cuire pendant 35-40 minutes à 180°C (350°F).
Laissez refroidir le brownie au réfrigérateur pour une texture et une saveur optimales.
Pour une saveur plus intense, utilisez un cacao en poudre de qualité.
Le refroidissement du brownie améliore sa texture et facilite la découpe.
Vous pouvez remplacer le beurre de cacahuète par du beurre d'amande ou de graines de tournesol pour une option sans noix.
Puis-je utiliser un autre type de lait végétal ?
Oui, vous pouvez utiliser n'importe quel lait végétal, mais le lait de soja est recommandé pour sa texture crémeuse et sa teneur en protéines.
Puis-je omettre la poudre de protéines ?
Oui, mais les brownies auront une texture légèrement différente et une teneur en protéines réduite. Vous pouvez ajouter plus de cacao en poudre pour le goût.
Comment conserver ces brownies ?
Conservez les brownies dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 5 jours maximum.
Puis-je réaliser cette recette sans noix ?
Oui, remplacez le beurre de cacahuète par du beurre de graines de tournesol et omettez les noix facultatives.
Puis-je congeler ces brownies ?
Oui, vous pouvez congeler les brownies pendant 3 mois maximum. Décongelez-les au réfrigérateur avant de les servir.
