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Vous cherchez un dessert maison parfait ? Cette version plus saine des cups de beurre de cacahuète façon Reese's est sans gluten et sans produits laitiers, idéale pour ceux ayant des restrictions alimentaires. Prêt en environ 45 minutes, avec une couche de chocolat soyeux et une base d'amandes et de cacahuètes. Le sel en flocons sur le dessus ajoute un croquant délicieux et équilibre la douceur. Une gourmandise simple mais satisfaisante, facile à préparer dans...
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Mélangez la farine d'amande, le beurre de cacahuète crémeux et le sirop d'érable dans un bol jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Placez environ une cuillère à soupe du mélange dans chaque alvéole d'un moule à muffins de 12 alvéoles et aplatissez uniformément.
Faites fondre les pépites de chocolat au bain-marie (water bath) jusqu'à ce qu'elles soient lisses.
Ajoutez le beurre de cacahuète crémeux au chocolat fondu et mélangez jusqu'à incorporation complète.
Versez le mélange de chocolat et beurre de cacahuète fondu sur la 1ère couche dans le moule à muffins.
Saupoudrez de sel en flocons sur chaque cup.
Placez le moule à muffins au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes jusqu'à ce que les cups soient prises.
Retirez du réfrigérateur et dégustez !
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Utilisez un bain-marie pour faire fondre les pépites de chocolat doucement et éviter de les brûler.
Pour plus de croquant, vous pouvez ajouter des noix concassées sur le dessus avec le sel en flocons.
Si vous n'avez pas de moule à muffins, vous pouvez utiliser des moules en silicone pour un démoulage facile.
Puis-je utiliser un autre beurre de noix ?
Oui, vous pouvez remplacer le beurre de cacahuète crémeux par du beurre d'amande ou de cajou pour une saveur différente.
Comment conserver ces cups de beurre de cacahuète ?
Conservez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à une semaine.
Puis-je rendre cette recette vegan ?
Oui, assurez-vous que vos pépites de chocolat et votre sirop d'érable sont compatibles avec un régime vegan pour rendre la recette entièrement vegan.
Que puis-je utiliser à la place du sel en flocons ?
Vous pouvez utiliser une pincée de sel de mer ou l'omettre entièrement si vous préférez.
Puis-je congeler ces cups de beurre de cacahuète ?
Oui, vous pouvez les congeler jusqu'à un mois. Laissez-les décongeler légèrement avant de servir.
