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Les bâtonnets de jambon et fromage sont un plat ultra simple, parfait à servir en apéritif. Ces bâtonnets savoureux sont si faciles à préparer que même les enfants peuvent participer et aider en cuisine. Ils sont économiques, nécessitant seulement une douzaine de feuilles de pâte, du jambon et du fromage. Pour une saveur plus prononcée, vous pouvez saupoudrer chaque bâtonnet de parmesan râpé avant de les enfourner. Vous pouvez utiliser de la pâte à empanadas...
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Étalez les feuilles de pâte en formes rectangulaires fines.
Placez une demi-tranche de jambon et une tranche de fromage sur chaque feuille, roulez-les et déposez-les sur une plaque de cuisson.
Badigeonnez chaque bâtonnet avec de l'œuf battu.
Si souhaité, saupoudrez de graines de sésame ou d'herbes aromatiques.
Faites cuire au four à 180°C (350°F) jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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Pour une saveur plus prononcée, saupoudrez chaque bâtonnet de parmesan râpé avant de les enfourner.
Vous pouvez utiliser de la pâte classique pour empanadas ou des feuilles de pâte feuilletée prêtes à cuire pour cette recette.
Servez les bâtonnets chauds pour un goût et une texture optimaux.
Puis-je utiliser de la pâte feuilletée à la place de la pâte à empanadas ?
Oui, la pâte feuilletée convient parfaitement à cette recette et apporte une texture croustillante.
Puis-je ajouter d'autres ingrédients à la garniture ?
Bien sûr ! Vous pouvez expérimenter avec d'autres garnitures comme des épinards, des champignons ou différents types de fromage.
Comment éviter que les bâtonnets ne s'ouvrent pendant la cuisson ?
Assurez-vous que les bords de la pâte soient bien scellés et badigeonnez-les avec de l'œuf pour les maintenir fermés.
Puis-je préparer ces bâtonnets à l'avance ?
Oui, vous pouvez les préparer à l'avance et les conserver au réfrigérateur. Faites-les cuire juste avant de les servir.
Avec quoi puis-je servir ces bâtonnets ?
Ces bâtonnets se marient bien avec des sauces pour tremper comme la marinara, la sauce ranch ou la moutarde au miel.
