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Le gullisuwa, également connu sous le nom de boules de lait, est un dessert délicieux et simple, parfait pour satisfaire vos envies de sucré. Cette recette transforme le lait, le sucre et une touche de vanille en petites bouchées dorées et gourmandes. Ces boules de lait sont incroyablement faciles à préparer, nécessitant peu d'ingrédients et de temps. Savourez ces délices frits comme collation sucrée, dessert réconfortant ou ajout original à toute occasion. Cette recette vous...
Dans un bol, ajoutez le lait, le sucre et le beurre.
Mélangez bien, puis ajoutez progressivement de l'eau et l'extrait de vanille. Continuez à mélanger jusqu'à ce qu'une pâte se forme. Ajoutez l'eau en petites quantités jusqu'à ce que le tout soit homogène.
Frottez un peu d'huile sur vos paumes pour éviter que la pâte ne colle. Prenez de petites portions de pâte et roulez-les en boules.
Faites frire les boules de lait dans l'huile à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Assurez-vous qu'elles soient bien cuites.
Dégustez le gullisuwa chaud.
Assurez-vous que l'huile est à la bonne température pour éviter que les boules de lait ne brûlent à l'extérieur tout en restant crues à l'intérieur.
Roulez la pâte en boules de taille uniforme pour garantir une cuisson homogène.
Faites frire les boules de lait à feu doux pour qu'elles soient bien cuites.
Puis-je utiliser un autre type d'huile pour la friture ?
Oui, vous pouvez utiliser n'importe quelle huile végétale adaptée à la friture, comme l'huile de colza ou de tournesol.
Comment conserver les gullisuwa restants ?
Conservez les gullisuwa restants dans un récipient hermétique à température ambiante. Ils sont meilleurs consommés dans les 2 à 3 jours.
Puis-je les cuire au four au lieu de les frire ?
La friture est recommandée pour obtenir la meilleure texture. La cuisson au four pourrait donner une consistance différente.
Avec quoi puis-je servir le gullisuwa ?
Le gullisuwa peut être dégusté seul ou avec une pincée de sucre glace ou un filet de miel.
Puis-je ajouter des épices à la pâte ?
Oui, vous pouvez ajouter une pincée de cardamome ou de muscade pour une saveur épicée subtile.
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