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Qui a besoin de plats à emporter pour le dîner ? Cette recette est si simple et pleine de légumes que ma famille l’a adorée au point de me demander de la refaire dès le lendemain. Parfaite pour un repas facile et sain sur le pouce !
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Chauffez une grande poêle à feu moyen-vif et faites cuire la saucisse en la cassant en petits morceaux pendant 3 à 5 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite.
Ajoutez la salade de brocoli et les carottes râpées dans la poêle et mélangez pour bien incorporer.
Ajoutez les nouilles ramen (sans les sachets d’assaisonnement) et versez le bouillon de poulet sur les nouilles.
Réduisez à feu moyen, couvrez la poêle et laissez cuire environ cinq minutes.
Retirez le couvercle et vérifiez la cuisson des nouilles. Une fois les nouilles cuites, ajoutez la vinaigrette au sésame et servez.
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Utilisez votre marque préférée de vinaigrette au sésame pour plus de saveur.
Vous pouvez remplacer la saucisse par de la dinde ou du poulet haché pour une option plus légère.
N’hésitez pas à ajouter d’autres légumes comme des poivrons ou des pois mange-tout pour plus de nutriments.
Puis-je utiliser un autre type de nouilles ?
Oui, vous pouvez remplacer les nouilles ramen par d’autres types de nouilles comme des nouilles de riz ou des nouilles aux œufs.
Puis-je rendre ce plat végétarien ?
Oui, vous pouvez remplacer la saucisse par du tofu ou du tempeh et utiliser du bouillon de légumes à la place du bouillon de poulet.
Comment conserver les restes ?
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours. Réchauffez-les dans une poêle ou au micro-ondes avant de servir.
Puis-je rendre ce plat plus épicé ?
Absolument ! Ajoutez des flocons de piment, du sriracha ou votre sauce piquante préférée pour relever le goût.
Qu’est-ce que la salade de brocoli ?
La salade de brocoli est un mélange de tiges de brocoli râpées, de carottes et parfois de chou. C’est une alternative croquante et nutritive au coleslaw traditionnel.
