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Cette recette réconfortante de macaroni au fromage à la mijoteuse est un classique familial, inspirée de la recette de ma mère avec une touche unique. C’est un plat fondant et gourmand, préparé avec du fromage Velveeta râpé, de la soupe de céleri et une touche de crème entière pour le rendre encore plus moelleux. Parfait pour les réunions ou un repas familial chaleureux, ce plat évoque des souvenirs et vous réchauffe le cœur. La recette...
Dans une casserole, ajoutez le bouillon de poulet et suffisamment d'eau pour remplir la casserole aux trois quarts. Portez à ébullition.
Ajoutez les macaronis dans l'eau bouillante et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient prêts.
Pendant que les macaronis cuisent, versez la soupe de céleri dans une mijoteuse.
Avec la boîte vide de soupe, remplissez-la de lait et ajoutez-le dans la mijoteuse. Répétez la même opération avec la crème entière.
Mélangez le tout dans la mijoteuse, puis ajoutez le fromage Velveeta râpé et le beurre doux.
Réglez la mijoteuse sur basse température et couvrez jusqu'à ce que les macaronis soient cuits.
Égouttez les macaronis cuits et ajoutez-les au mélange de fromage dans la mijoteuse. Mélangez bien et couvrez à nouveau.
Faites cuire le macaroni au fromage à basse température pendant environ 3 heures, en remuant de temps en temps.
Une fois prêt, servez une portion et dégustez !
Remuez le macaroni au fromage de temps en temps pendant la cuisson pour éviter qu'il ne colle.
Utiliser de la crème entière plutôt que du lait permet de garder le plat moelleux et fondant.
Si vous préférez une texture plus crémeuse, vous pouvez ajouter davantage de crème entière ou de lait au mélange.
Servez immédiatement pour une texture fondante optimale, mais les restes peuvent être réchauffés au micro-ondes.
Puis-je utiliser un autre type de fromage ?
Oui, vous pouvez remplacer le fromage Velveeta râpé par d'autres types de fromage râpé comme le cheddar ou la mozzarella, mais la texture et le goût seront différents.
Puis-je réaliser cette recette sans mijoteuse ?
Oui, vous pouvez préparer le mélange de fromage sur la cuisinière et le combiner avec les macaronis cuits, puis le cuire au four à 180°C pendant environ 20 minutes.
Comment éviter que les macaronis ne deviennent secs ?
Ajouter de la crème entière et remuer de temps en temps pendant la cuisson permet de garder le plat moelleux et fondant.
Puis-je utiliser des pâtes sans gluten ?
Oui, vous pouvez remplacer les macaronis coudés par des pâtes sans gluten pour rendre le plat sans gluten.
Combien de temps peut-on conserver les restes ?
Les restes peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant jusqu'à 3 jours.
A Southern Belle Who's Thinking About What's For Dinner While Eating Lunch
