Un plat délicieux et croustillant de champignons préparé avec une pâte savoureuse, parfait pour grignoter ou en entrée.
Dans un bol, mélangez les champignons hachés avec la farine de blé, la fécule de maïs, le sel et le poivre.
Dans un autre bol, préparez la pâte en mélangeant la farine de blé, la fécule de maïs, le sel, le poivre et l'eau jusqu'à obtenir une texture lisse.
Faites chauffer de l'huile dans une poêle à feu moyen.
Trempez les champignons enrobés dans la pâte et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
Retirez-les de l'huile et égouttez-les sur du papier absorbant.
Assurez-vous que l'huile est suffisamment chaude avant de frire pour obtenir une texture croustillante.
Vous pouvez ajouter des épices à la pâte pour plus de saveur.
Puis-je utiliser d'autres types de champignons ?
Oui, vous pouvez utiliser n'importe quel type de champignons que vous préférez.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Non, cette recette contient de la farine de blé, qui n'est pas sans gluten.
Comment rendre cette recette végétalienne ?
Vous pouvez remplacer la farine de blé par un mélange de farines sans gluten et utiliser une pâte à base de plantes.
Avec quoi puis-je servir les champignons croustillants ?
Ils peuvent être servis avec un chutney à l'ail ou votre sauce préférée.
Comment conserver les restes ?
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 jours maximum.
Nutritionist Enroute Dietitian| Recipe Curator Using Shortcuts in cooking is a MUST ☺️💅 Delhi 🇮🇳 📍
