Nous utilisons des cookies sur ce site pour garantir son bon fonctionnement et améliorer la qualité de nos services. Politique relative aux cookies
Les tags et les informations nutritionnelles sont générés automatiquement et peuvent être inexacts. Vérifie toujours la liste complète des ingrédients avant de cuisiner.
Ce pudding au lait de coco est un dessert délicieux préparé avec des ingrédients simples comme le lait de coco, la cardamome, la fécule de maïs, le sucre et le ghee. C'est une douceur crémeuse et parfumée que vous devez absolument essayer au moins une fois ! Parfait pour satisfaire vos envies de sucré.
Vous voulez garder cette recette pour plus tard ? Nous pouvons vous l'envoyer par e-mail !
Mixer le lait de coco et la cardamome en ajoutant un peu d'eau.
Filtrer et extraire le lait.
Préparer le mélange de fécule de maïs. Mélanger avec le lait de coco.
Dans une poêle à feu moyen, faire revenir des noix de cajou dans un peu de ghee.
Ajouter le mélange de fécule de maïs et lait de coco.
Cuire le mélange à feu doux jusqu'à ce qu'il épaississe et prenne une consistance de pudding.
Ajouter le sucre et cuire jusqu'à ce que le mélange change de couleur.
Laisser refroidir et prendre avant de servir. Vous pouvez le réfrigérer pour une texture plus ferme.
Vous voulez garder cette recette pour plus tard ? Nous pouvons vous l'envoyer par e-mail !
Assurez-vous que le mélange de fécule de maïs est bien lisse pour éviter les grumeaux dans le pudding.
Remuez continuellement pendant la cuisson pour éviter que le mélange n'attache à la poêle.
Pour plus de saveur, vous pouvez garnir le pudding avec de la noix de coco râpée ou des noix.
Puis-je utiliser un autre type de lait à la place du lait de coco ?
Le lait de coco est essentiel pour la saveur de ce pudding. Le remplacer par un autre lait pourrait altérer significativement le goût.
Combien de temps le pudding met-il à prendre ?
Le pudding met généralement environ 1 à 2 heures à prendre au réfrigérateur.
Puis-je rendre ce pudding végétalien ?
Oui, vous pouvez le rendre végétalien en remplaçant le ghee par une alternative végétale comme l'huile de coco.
Que puis-je utiliser comme garniture pour ce pudding ?
Vous pouvez utiliser de la noix de coco râpée, des noix hachées ou même une pincée de poudre de cardamome comme garniture.
Puis-je ajuster la douceur du pudding ?
Oui, vous pouvez ajuster la quantité de sucre selon vos préférences.
