Ce gâteau au chocolat est une douceur sans œufs, parfaite pour les végétariens. L'association de yaourt, d'huile d'olive et de sucre glace crée une base moelleuse, tandis que les noix apportent un croquant délicieux. Il est cuit dans une friteuse à air, ce qui en fait un dessert rapide et facile pour toutes les occasions. #commentcuiresousairfryer
Dans un bol, mélangez le yaourt, l'huile d'olive, le sucre glace et l'extrait de vanille. Fouettez jusqu'à obtenir une texture lisse.
Tamisez la farine tout usage, la poudre de chocolat, la poudre de lait, la levure chimique, le sel et le bicarbonate de soude dans le bol contenant le mélange liquide. Fouettez bien pour combiner.
Ajoutez progressivement le lait au mélange pour obtenir la consistance désirée.
Versez la pâte à gâteau dans un moule ou un récipient graissé. Parsemez les noix sur le dessus.
Préchauffez la friteuse à air à 180°C pendant 10 minutes.
Réduisez la température à 160°C et faites cuire le gâteau pendant 30 à 35 minutes.
Une fois cuit, laissez refroidir le gâteau avant de le servir. Savourez votre gâteau au chocolat moelleux et léger !
Assurez-vous que tous les ingrédients sont à température ambiante pour une pâte plus homogène.
Ne mélangez pas trop la pâte pour conserver la légèreté du gâteau.
Vous pouvez remplacer les noix par d'autres fruits secs ou des pépites de chocolat pour varier.
Vérifiez la cuisson du gâteau en insérant un cure-dent ; il doit ressortir propre.
Puis-je utiliser du sucre classique à la place du sucre glace ?
Oui, mais le sucre glace se dissout plus facilement et donne une texture plus lisse à la pâte.
Puis-je cuire ce gâteau dans un four classique ?
Oui, vous pouvez le cuire dans un four préchauffé à 160°C pendant 30 à 35 minutes.
Que puis-je utiliser à la place du yaourt ?
Vous pouvez utiliser du fromage blanc comme substitut du yaourt dans cette recette.
Puis-je omettre les noix ?
Oui, les noix sont facultatives et peuvent être remplacées par d'autres garnitures comme des pépites de chocolat.
Comment conserver le gâteau restant ?
Conservez le gâteau dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 2 jours ou au réfrigérateur jusqu'à une semaine.
Hi, I am an engineer + MBA with passion for cooking & video creation. I am so excited to share my love of Indian cuisine with you. I love to experiment and create new recipes which are healthy and tasty at the same time. You will find many Kid's and office tiffin ideas here. Growing up, my family always cooked traditional Indian dishes at home, and I have always been fascinated by the rich flavors and diversity of Indian food.
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