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Saviez-vous qu'il est facile de préparer un dessert fondant, sucré et pourtant très sain avec des patates douces ? Si vous ne me croyez pas, essayez cette recette ultra simple, vous serez bluffé ! Cette recette est une alternative plus saine au fudge au chocolat industriel, avec moins de calories, plus de protéines et beaucoup moins de matières grasses. Parfait pour un plaisir sans culpabilité !
Loic Barret est ambassadeur de Sayuri Healing Food. Vous pouvez...
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Dans un bol, écrasez la patate douce et la banane jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Ajoutez les autres ingrédients et mélangez à nouveau.
Placez la pâte dans un moule à gâteau. Utilisez un moule de 16 x 16 cm et tapissez-le de papier cuisson au préalable.
Faites cuire à 175°C pendant environ 12-15 minutes.
Laissez refroidir complètement.
Ajoutez quelques noix et tout autre garniture de votre choix.
Dégustez !
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Si vous n'avez pas de poudre de protéines, remplacez les 50 g par 20 g de cacao en poudre et 30 g de farine.
Puis-je utiliser un moule de taille différente ?
Oui, vous pouvez utiliser une taille différente, mais le temps de cuisson peut varier. Ajustez en conséquence et surveillez pendant la cuisson.
Que puis-je utiliser à la place du beurre de cacahuète ?
Vous pouvez remplacer le beurre de cacahuète par du beurre d'amande, de cajou ou tout autre beurre de noix de votre choix.
Puis-je réaliser cette recette sans sirop d'érable ?
Oui, vous pouvez remplacer le sirop d'érable par du miel ou du sirop d'agave pour une douceur similaire.
Cette recette convient-elle aux végétaliens ?
Oui, cette recette est végétalienne tant que vous utilisez de la poudre de protéines végétales et que tous les autres ingrédients sont adaptés aux végétaliens.
Comment dois-je conserver le fudge ?
Conservez le fudge dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant jusqu'à 5 jours.
