Un en-cas délicieux et surprenant à base de chaap, enrobé d'une pâte croustillante et mélangé dans une sauce épicée.
Dans un bol, mélangez la farine de blé, la fécule de maïs, le sel, la poudre de piment et le masala de poulet pour préparer la pâte.
Enrobez les morceaux de chaap dans la pâte jusqu'à ce qu'ils soient complètement recouverts.
Faites frire les morceaux de chaap enrobés dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
Dans un bol séparé, mélangez la sauce soja, le vinaigre blanc, l'huile de sésame, la poudre de piment et le ketchup pour préparer la sauce.
Mélangez les morceaux de chaap frits dans la sauce jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés.
Assurez-vous que l'huile est suffisamment chaude avant de frire pour obtenir une texture croustillante.
N'hésitez pas à ajuster le niveau d'épices dans la sauce selon vos préférences.
Puis-je rendre cette recette végétalienne ?
Oui, vous pouvez omettre le masala de poulet et vérifier que les sauces utilisées sont adaptées aux végétaliens.
Avec quoi puis-je servir le chaap épicé ?
Le chaap épicé peut être servi comme en-cas ou entrée, et se marie bien avec une sauce verte ou une salade d'accompagnement.
Comment conserver les restes ?
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 jours maximum. Réchauffez avant de servir.
Puis-je utiliser un autre type de sauce ?
Bien sûr ! Vous pouvez expérimenter avec des sauces différentes comme la sauce aigre-douce ou la sauce teriyaki pour une saveur unique.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Non, cette recette contient de la farine de blé, qui n'est pas sans gluten. Vous pouvez la remplacer par un mélange de farine sans gluten.
Nutritionist Enroute Dietitian| Recipe Curator Using Shortcuts in cooking is a MUST ☺️💅 Delhi 🇮🇳 📍
