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Partager cette recette de poulet est simple et accessible. Qui n’aime pas bien manger ? Il y a beaucoup de gens qui, en plus d’apprécier un bon repas, aiment particulièrement—parfois même plus que de manger—créer un plat délicieux pour que les autres le reconnaissent et en profitent après un travail bien fait. Pour préparer un plat qui ravira tous vos invités, vous n’avez pas besoin d’être Carlos Arguiñano ou Ferrán Adrià. Tout ce dont vous...
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Assaisonnez les filets de poulet avec du sel et du poivre, puis faites-les dorer dans l’huile à l’aide d’un plat doré ou d’une poêle si vous n’en avez pas. Retirez les filets et réservez-les.
Dans le gras restant, faites revenir l’oignon finement haché pendant 4 minutes à pleine puissance. Ajoutez les champignons et remettez-les au micro-ondes pendant 2 minutes supplémentaires, sans couvrir.
Assaisonnez le mélange, arrosez avec le whisky et la crème, et faites cuire encore 2 minutes.
Ajoutez les filets de poulet réservés et faites cuire au micro-ondes pendant encore 2 minutes à puissance maximale.
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Servez le plat chaud pour garantir la meilleure consistance et saveur de la sauce.
Utilisez des champignons frais pour une meilleure texture et un goût plus riche.
Accompagnez le plat avec beaucoup de pain pour profiter pleinement de la sauce.
Puis-je utiliser un autre type d’alcool à la place du whisky ?
Oui, vous pouvez remplacer le whisky par du cognac ou du vin blanc, mais cela modifiera légèrement le profil de saveur.
Puis-je préparer ce plat sans micro-ondes ?
Oui, vous pouvez utiliser une plaque de cuisson. Suivez simplement les mêmes étapes en ajustant les temps de cuisson si nécessaire.
Puis-je utiliser des cuisses de poulet à la place des filets de poitrine ?
Oui, les cuisses de poulet peuvent être utilisées, mais elles nécessiteront un temps de cuisson légèrement plus long pour être bien cuites.
Puis-je préparer ce plat sans produits laitiers ?
Vous pouvez remplacer la crème épaisse par une alternative sans produits laitiers comme la crème de coco ou la crème de noix de cajou.
Comment conserver les restes ?
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant jusqu’à 3 jours. Réchauffez-les bien avant de servir.
